芝麻小酥餅，材料。玉米胚芽油，麵粉，糖，雞蛋，芝麻。
基本介紹
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材料
玉米胚芽油，全雄麵粉，糖，雞蛋，芝麻
做法
1.玉米胚芽油加適量的白糖打發項旋坑變白，篩入麵粉和成麵團。入冰櫃冷藏半小時後取出做成湯圓狀的團。
2.把兩個蛋黃加一個蛋清打散，刷在小團上，撒上芝麻。
3.烤箱預熱，烤盤鋪上錫紙，把小餅放在錫紙上(中漿采市間留點小空隙)入烤箱，150度先烤20分鐘後轉180度烤5分鐘。轉到0後讓它詢估祝主在烤箱在烘10分鐘取出。
做法二
材料
用料料
- 小麥麵粉2.5杯
輔戒榆棕料
調料
芝麻小酥餅的做法
1.黃油軟化（注意不能化成液體了），加糖，用打蛋器打至膨鬆，呈乳白色
2.放入麻油和蛋白打勻
3.篩入麵粉，鹽和泡打粉
4.用手抓捏成團，包上保鮮膜，放冰櫃冷藏1個小時
5.去一小塊麵團，揉成直徑約2厘米的球形，沾上熟芝麻。
6.把麵團壓成約3毫米厚的薄片
7.排府祖辯戀放在烤盤裡
8.烤箱預熱375F/190C度，烤12-15分鐘，邊緣微微金黃即可
健康功效：
食材用料：
麵粉100克 | 芝麻少許相剋食物 |
色拉油40克 | 糖30克相剋食物 |
蛋黃1個 | |
菜譜做法：
- 1.色拉油40克，糖30克打發的方式至白
- 2.加入麵粉揉成團
- 3.分成兩等份，做成長條。放入冰櫃冷藏30分鐘符腿霉
- 4.取出，刷蛋黃液
- 5.灑芝麻
- 6.切成小塊，上面刷蛋黃放入烤盤。175度中層20分鐘左右上色，（再關烤箱後10分鐘取出，這樣會比較酥脆。）
菜譜小貼士：
如果太乾不好揉成團，可以加很少量的清水就可以了。
