香油煎蝦餅

香油煎蝦餅是一道由海蝦，馬蹄等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：香油煎蝦餅
• 主要原料：海蝦，馬蹄
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：即食

材料

主料：海蝦8兩，馬蹄10個，肥豬肉小半塊。

做法

1.海蝦洗淨擦乾剝殼剁蓉，加馬蹄、肥肉煮熟後加入蝦肉中一起剁也可分開剁後加入。

2.材料剁好後加半個蛋清、少許胡椒粉、生抽兩大匙、鹽小半匙、生粉麻油拌勻(記得往同一方向攪拌起膠)。

3.拌好後下鍋小火煎，喜歡味道清淡的用蒸的也可以，但煎的會香些，因為海蝦肉較粗，用基圍蝦就怎么弄都可以。