芝士烤牛奶

芝士烤牛奶，是一種甜點，製作方法簡單易學，營養搭配合理。口味奶香爽口，是網紅美食之一

基本介紹

• 中文名：芝士烤牛奶
• 外文名：Cheese roasted milk
• 分類：點心
• 口味：淡淡的奶香味和檸檬味

所需食材

芝士 1片牛奶 500ml

玉米澱粉 50克

糖 40克（不喜甜可以放30克）

雞蛋 2個（只要蛋黃）

檸檬汁 幾滴

做法

步驟 1

除芝士、檸檬汁外，所有材料倒入鍋中混合攪拌均勻

步驟 2

開小火，邊煮邊攪拌，牛奶微微起小泡，加入芝士，加入檸檬汁，繼續攪拌，直到變成濃稠狀

步驟 3

小三角塊，金黃燦爛的

倒入容器，刮平表面，放冰櫃冷藏3個小時。取出後切塊刷蛋液，放入烤箱200度，烤20分鐘，表面出現焦糖色就烤好了。

步驟 4

這就是出烤箱的樣子啦

表皮Q彈，內里軟糯，有淡淡的奶香味和檸檬味

營養成分

成分名稱 含量 成分名稱

可食部 100 水

能量（千卡） 1372 蛋白質

碳水化合物（克） 3.5 膳食纖維

灰份（克） 3.8 維生素A

視黃醇（毫克）152 硫胺素