芒果蝦仁

芒果蝦仁是一道簡單的家常菜，主料為芒果、蝦仁、蒜頭、蔥。

基本介紹

• 中文名：芒果蝦仁
• 主要原料：蝦仁
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：全部

材料

主料

芒果1個蝦仁100g 蒜頭2個蔥2根

調味料

糖1/2小匙太白粉1小匙 水適量 鹽少許

太白粉是用來做為勾芡，所以不用加太多

做法

1. 芒果去皮，切成丁狀，蝦仁洗淨備用，蔥切成約1公分的小段，蒜頭去頭，拍碎備用；

2. 熱鍋入油，爆炒蒜頭、蔥段；

3. 加入蝦仁炒熟後，再放入芒果與調味料翻炒幾下即可。