椰香芒果炒蝦仁

基本介紹

• 中文名：椰香芒果炒蝦仁
• 主要食材：台芒，蘆筍
• 分類：炒

用料

材料	用量
台芒	半個
蘆筍	三四根
鮮活對蝦	七兩
黑胡椒粉	適量
鹽	適量
椰子粉	適量
澱粉	適量
料酒	適量
玉米油	適量

做法

1. 活蝦洗淨，扔冰櫃速凍兩個小時，容易剝去殼子。
2. 剝去的蝦頭蝦殼熬蝦油。中火，油量以平齊蝦殼為準，熬煮到紅亮，濾網過濾。