牛油果蝦仁芒果意面

基本介紹

• 中文名：牛油果蝦仁芒果意面
• 主要食材：牛油果，蝦仁

用料

材料	用量
牛油果	1個
蝦仁	1包，180g
芒果	1個
意面	80－100g
鮮奶油	50g
鹽，黑胡椒	少許
澱粉	1小匙
料酒	少許

做法

1. 先拿鍋煮意面，水裡放點鹽不容易溢鍋

2. 煮麵的同時準備食材。蝦仁放澱粉和料酒拌勻。芒果切小塊。牛油果一切二，半個切小塊，另半個壓成泥。牛油果泥中倒入鮮奶油拌成糊

3. 熱鍋放少許油，入蝦仁炒至變色，加少許水，再倒入牛油果奶油糊。倒入牛油果和芒果塊，再加入煮好的意面，炒勻。最後放少許鹽和黑胡椒即可