基本介紹
- 中文名:牛油果蝦仁意大利麵
- 主要食材:牛油果,番茄
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
牛油果 | 一個 |
番茄 | 1-2個 |
洋蔥 | 1個 |
蝦仁 | 10個以上 |
Basil(羅勒葉子) | 3小把 |
意大利麵 | 一把 |
牛奶(奶油) | 一大勺(15ml) |
黃油(色拉油) | 一小勺 |
胡椒粉 料酒 | 適量 |
做法
1. 準備好原材料 清洗乾淨 | |
2. 然後切洋蔥,番茄成小顆粒, 蝦仁加少許胡椒粉酒醃製,牛油果去皮, 鍋里開始煮意大利麵條, 不用擔心,怎么煮也不會煮爛的 | |
3. 牛油果弄成泥, 拌入一半的洋蔥番茄小粒,蓋上保鮮膜防止氧化,或者加點檸檬汁就不會氧化了 | |
4. 然後置鍋上火,加入油, 洋蔥,待洋蔥炒軟以後, | |
5. 放入蝦仁,蝦仁快熟時,加入basil,餘下的西紅柿, 翻炒幾下,再加入牛奶,一瓶蓋的rum 酒,然後記得關火。 | |
6. 這是我加的酒,一瓶蓋就可以! | |
7. 邊炒菜邊煮好的意大利麵, | |
8. 最後和預先弄好的牛油果醬拌勻後再和意大利麵拌勻就好啦!! |