臘腸荷蘭豆

臘腸荷蘭豆

臘腸荷蘭豆是一道菜品,主料為臘腸、荷蘭豆。

基本介紹

  • 中文名:臘腸荷蘭豆
  • 主要食材:臘腸,荷蘭豆
  • 分類:家常菜,炒
  • 口味:鹹鮮味
基本信息,製作材料,烹飪方法,食譜營養,

基本信息

類別:家常菜
工藝:炒
臘腸荷蘭豆臘腸荷蘭豆
口味:鹹鮮味
食用:早餐|中餐|晚餐

製作材料

主料:臘腸150克 荷蘭豆100克
調料:大蒜(白皮)15克 植物油15克 2克 味素1克 白砂糖1克

烹飪方法

1. 臘腸荷蘭豆、蒜分別洗淨,切成絲備用;
2. 鍋中倒油燒熱,倒入臘腸和一半的蒜絲,翻炒幾下;
3. 再放入荷蘭豆,加鹽調味翻炒均勻;
4. 再放入剩餘的蒜絲炒熟,加味素和白糖即可。

食譜營養

荷蘭豆:荷蘭豆對增強人體新陳代謝功能有十分重要的作用,是西方國家主要食用蔬菜品種之一。
本菜譜的營養成分(僅作參考)
能量928.58千卡 蛋白質36.58克 脂肪72.78克 碳水化合物33.25克 膳食纖維1.56克 膽固醇132毫克 維生素A80.75微克 胡蘿蔔素484.5微克 硫胺素0.16毫克 核黃素0.23毫克 煙酸6.49毫克 維生素C17.05毫克 維生素E0.46毫克 鈣94.49毫克 磷140.17毫克 鉀311.67毫克 鈉3009.56毫克 鎂38.79毫克 鐵5.92毫克 鋅4.36毫克 硒14.07微克銅0.2毫克 錳0.78毫克
臘腸荷蘭豆

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