臘肉炒竹筍

臘肉炒竹筍是以臘肉、竹筍為主材的菜餚名。

基本介紹

• 中文名：臘肉炒竹筍
• 主要食材：臘肉、竹筍、辣椒、蒜苗、姜、料酒
• 分類：大眾菜
• 口味：鹹鮮

原料：

臘肉、竹筍、辣椒、蒜苗、姜、料酒、鹽適量。

做法：

1、將臘肉、竹筍氽水切片，準備好姜、蒜；

2、起油鍋，爆香姜蒜，下臘肉煸炒，然後再加竹筍；

3、加料酒、適量的鹽調味就好了。