飲食營養:主要包括食物的消化與吸收、營養學基礎知識、各類食物的營養、膳食結構和膳食指南、各類人群的膳食營養與營養配餐的原理及作用、食譜編制、膳食營養與疾病的...
營養食譜,顧名思義,即可以補充營養的食物譜,不同年齡不同體質對食物的要求不同,相應的食譜只有合適的才是最營養的。營養食譜可以科學合理地為人體補充合適的營養...
食物營養是身體健康的最重要的因素,因為人是從一個小細胞發育成長成人的,食物營養是物質的源泉。其次,適量的運動也很重要,如果你攝入的熱量高了,運動可以幫你平衡...
合理膳食是指一日三餐所提供的營養必須滿足人體的生長、發育和各種生理、體力活動的需要。合理飲食可以達到顯著減肥的目的
營養配餐是一種科學健康的飲食方式,它以科學的營養理論為指導,建議對主食類、蛋白類、蔬果類、油脂類等均衡攝入;配合豐富多樣的食材,以達到平衡營養、保持健康的...
隨著經濟的發展,膳食模式改變出現一些慢性疾病的高發的問題。為此,以防慢性疾病為目標,在推薦的每日膳食營養攝入量(RDA)基礎上發展起來一組每日平均膳食參考營養素...
《膳食營養與食品安全》是2016年3月化學工業出版社出版的圖書,作者是季蘭芳、陳靈娟。...
膳食均衡是指人類理想的膳食,也是營養科學的一個重要長遠的目標。除了出生至六個月之內的嬰兒用母乳餵養可以獲取均衡的膳食以外,可以說沒有單一的食物能稱得上是...
飲食營養學從辭海上講,“營”是謀求、尋找,“養”是養生之道,“營養”兩個字加在一起,是人們尋找的養生之道。秦漢時期,飲食保健從長期的實踐經驗積累,發展成為...
平衡營養膳食俗稱均衡營養素,是指從根據日常生活中人們所攝取的七大營養素,通過科學、先進等理論進行配比,結合現代生產工藝,以達到人體最佳吸收配比的整蛋白型非要素...
所謂合理營養是指膳食營養在滿足機體需要方面能合乎要求,也就是說由膳食提供給人體的營養素,種類齊全,數量充足,能保證機體各種生理活動的需要。合理的營養能促進機體...
均衡營養,指的是合理搭配食物,才能營養均衡,尤其是對兒童和肥胖人群。合理搭配包括粗細搭配、葷素搭配、酸鹼搭配等。配製合理的飲食就是要選擇多樣化的食物,使所含...
《飲食營養與健康》是2011年華中科技大學出版社出版的圖書,作者是李殿鑫。...... 結構和膳食指南、各類人群的膳食營養與營養配餐的原理及作用、食譜編制、膳食營養與...
平衡膳食是指選擇多種食物,經過適當搭配做出的膳食,這種膳食能滿足人們對能量及各種營養素的需求,因而叫平衡膳食。 我們知道食物可分兩類,一類是動物性食物,包括肉...
《中國居民膳食營養素參考攝入量》是2006年2月1日中國輕工業出版社出版的圖書,作者是中國營養學會。...
營養學是一門研究機體代謝與食物營養素之間的關係的一門學科。通過對營養學的歷史、起源、發展、特徵、層次等方面的描述,可以知道營養學的發展脈略。營養學對社會...
套用介紹 想要有健康的身體嗎?這個營養的膳食就像一個健康專家一樣會教你的,趕緊下載吧! ...
《營養與膳食》是2010年1月1日科學出版社出版的圖書,作者是王翠玲、高玉峰。本書主要講述了有關營養學的一些基本概念和本學科的發展史等方面內容。...
《膳食營養普及必讀》是2003年1月1日由河南科學技術出版社出版的圖書,作者是李遂振。該書介紹了各種營養素的主要生理功能、營養素的缺乏症及其表現等內容。...
《中國居民膳食指南(2016)》是2016年5月13日由國家衛生計生委疾控局發布,為了提出符合我國居民營養健康狀況和基本需求的膳食指導建議而制定的法規。自2016年5月13...
指人體消化、吸收、利用食物或營養物質的過程,也是人類從外界獲取食物滿足自身生理需要的過程,包括攝取、消化、吸收和體內利用等。
推薦膳食供給量(Recommended Dietary Allowance,RDA),即營養學術權威機構向各國公眾推薦的每日膳食中應含有的熱能和營養素的量。根據人體對營養的需要,考慮了各項安全...
《食物營養學》是2006年9月1日上海交通大學出版社出版的圖書。主要內容包括各類食物的化學組、營養特點;每類食物中常見食物的特點;食物加工、烹調和儲藏對食物營養...
食品指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是藥品的物品,但是不包括以治療為目的的物品,食品是人體獲得所需熱能和營養素的最主要來源。食品營養...
《專家推薦的0～3歲寶寶膳食營養計畫》,中國旅遊出版社出版圖書,作者是童笑梅。本書講述了:對於每一個幸運寶寶來說,從睜開雛嫩的眼來到這個世界的第一刻起,最聿...
健康膳食又稱平衡膳食。健康膳食是指膳食中所含營養素種類齊全,數量充足,比例適當,且與人體的需要保持平衡,又不會導致熱量過多攝入。健康膳食的目的是促進人體正常...
食物提供人體能量,體力活動消耗能量。人體就好像一個銀行,脂肪、碳水化合物、蛋白質等人體所必須的能量營養成分相當於資金,對存儲的資金是“多多益善”。人體每天需要...