胡蘿蔔炒魷魚卷

胡蘿蔔炒魷魚卷是一道以魷魚翅、胡蘿蔔製作而成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔炒魷魚卷
• 主要食材：魷魚翅，胡蘿蔔
• 輔料：油、鹽、十三香
• 工藝：炒

食材

主料魷魚翅100g胡蘿蔔80g輔料油適量鹽適量十三香 適量

步驟

1.魷魚橫向縱向交叉斜切花刀，胡蘿蔔切成細絲兒，大蒜切片備用

2.熱鍋冷油，魷魚放進去煸炒

3.快速翻炒，炒至魷魚大捲兒出花型

4.倒入胡蘿蔔絲兒

5.快速翻炒，可加適量的水翻炒至胡蘿蔔絲熟透為止，加入調味料即可

6.裝盤

小貼士

注意火候不宜過大喔。

魷魚倒入後要快速翻炒喔