辣椒醬炒魷魚

辣椒醬炒魷魚是一道老少皆宜的家庭小炒，主要原料是魷魚。

基本介紹

• 中文名：辣椒醬炒魷魚
• 主要原料：魷魚
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

原料

魷魚 青紅椒 洋蔥 胡蘿蔔/辣椒醬油鹽

做法

1、青紅椒洗淨，去蒂和籽，切菱形塊；洋蔥洗淨，切塊；胡蘿蔔洗淨，切塊；

2、魷魚去內臟，去皮，洗淨，切花刀塊。

3、韓式辣椒醬用溫水調成糊狀，少加點鹽和白糖，攪拌均勻。

4、把魷魚卷在開水鍋里焯一下，撈出。

5、炒鍋置火上，放入油燒至5成熱，放入蒜片爆香。

6、放入青紅椒塊、洋蔥塊翻炒幾下。

7、倒入辣椒醬、魷魚卷，翻炒均勻即可。