胡蘿蔔包菜卷

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔包菜卷
• 主要食材：包菜，胡蘿蔔
• 分類：創意菜，清淡

用料

材料	用量
包菜	若干片
胡蘿蔔	1根
肉末	30g
鹽	1.5小勺
油	少許
蔥	若干根
芝麻醬	適量

做法

1. 胡蘿蔔去皮洗淨後切成末。
2. 加入肉末，鹽拌勻。
3. 把包菜葉切成接近長方形的樣子。
4. 包菜葉入沸水中稍燙後撈出。
5. 將胡蘿蔔，肉末，再加點芝麻醬包在包菜葉里裹起來。
6. 用蔥綁住固定。
7. 盤內滴幾滴油，將包菜卷放入盤內，上蒸鍋蒸熟即可。