愛上廚房叢書1：無油煙抗氧化食譜

圖書信息

出版社: 湖南美術出版社; 第1版 (2011年4月1日)

叢書名: 愛上廚房叢書

平裝: 124頁

正文語種: 簡體中文

開本: 16

ISBN: 9787535638403

條形碼: 9787535638403

尺寸: 25.4 x 18 x 0.5 cm

重量: 422 g

《無油煙抗衰老食譜》(作者胡維勤)由名廚精選無油煙健康美食，其最

鮮明特點，就是要在烹調中隔絕廚房油煙。所選菜例均選取新鮮食材，採用

健康烹調方式，不僅讓你遠離油煙污染，更能補充維生素、膳食纖維等。《

無油煙抗衰老食譜》分類清晰，按烹調方式不同，分為清新涼拌菜、營養蒸

菜、美味燉炒菜、滋補湯羹等，除了詳解每道菜的烹調步驟之外，更在書中

穿插大量“對抗氧化、延緩衰老”熱點問題，讓你從居家烹調做起，全面捍

衛自己的健康與美麗。