香辣包菜卷

香辣包菜卷是一道美食，由包菜、紅蘿蔔、洋蔥、蒜片等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：香辣包菜卷
• 口味：酸辣
• 主要食材：包菜，紅蘿蔔
• 配料：鹽，大料粉，花椒粉，辣椒

原料：包菜，紅蘿蔔，洋蔥，蒜片，辣椒，香菜。

配料：鹽，大料粉，花椒粉，辣椒，花椒，醬油，辣椒油，醋。

做法：

1 將包菜剝成一片片，蘿蔔絲切長細絲。

2 將辣椒切丁，洋蔥適量切丁，蒜切片。

3 剩餘的胡蘿蔔切丁，香菜切末。

4 五花肉餡備用。

5 鍋里放熱油，放花椒，辣椒爆香，放入肉餡煸炒。

6 放蒜片，和辣椒肉一起炒一會。

7 先放洋蔥丁，接著放胡蘿蔔丁。

8 繼續炒熟，放鹽，大料粉，花椒粉，醬油。

9 炒熟後放香菜。

10 -11把包菜葉子，胡蘿蔔絲絲下熱水過一下。撈出放盤裡。

12 將包菜鋪平，把炒好的肉餡用勺子挖到菜上。

13 兩頭向中間對摺，向前捲起來，用紅蘿蔔絲綁紮放在盤裡就好啦。

14 把醬汁調好。放入醋，辣椒油，香油。也可按照自己的口味調。