肉醬土豆

基本介紹

• 中文名：肉醬土豆
• 主要食材：豬肉，土豆
• 分類：日式，土豆，家常菜，孤獨的美食家

用料

材料

豬肉

土豆

野山椒

姜

蒜

油

生抽

鹽

澱粉

做法

1. 豬肉成末，土豆削皮，野山椒姜蒜成末

2. 土豆切中塊，上鍋蒸30分鐘左右，可用筷子試探。

3. 用木鍋鏟將土豆做成土豆泥備用

4. 另起平底鍋，入油，五成熱加入姜蒜末，泡椒末炒香

5. 加入肉末炒熟，少許生抽提香，加適量水燒開，加鹽調味。

6. 入水澱粉勾薄芡，淋於土豆泥上即可~