肉菜流通追溯體系

肉蔬流通追溯體系是指從流通領域入手,建立來源可追溯、去向可查證、責任可追究的追溯體系。

基本介紹

  • 中文名:肉菜流通追溯體系
  • 背景:食品安全事故的發生
  • 時間:2006年
  • 目的:提高責任安全意識
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肉菜流通追溯體系

近年來,我國肉類蔬菜等食品安全事件時有發生,引起廣大消費者的普遍擔憂和社會各界廣泛關注。商務部、財政部辦公廳近日聯合下發《關於肉類蔬菜流通追溯體系建設試點指導意見的通知》,要求從流通領域入手,建立來源可追溯、去向可查證、責任可追究的肉類蔬菜流通追溯體系,提高流通主體的安全責任意識,增強食品質量安全保障水平。

西安追溯體系建設

西安市商務局訊息,西安已被正式列為全國肉類蔬菜流通追溯體系試點城市,以後在西安市場上銷售的肉和蔬菜都將配發記錄流通、質量信息的“身份證”。
肉類蔬菜流通追溯體系就是利用物聯網技術,建立覆蓋大型批發市場、連鎖超市標準化菜市場和肉類屠宰加工企業的一個系統。以後,在西安市區的肉製品屠宰、加工、批發、零售和蔬菜生產、運輸、銷售等數據會錄入網路平台,實現產品來源可追溯、去向可查證、責任可追究,消費者憑藉售貨小票上的“追溯碼”就可以實時了解商品信息。

合肥肉菜追溯體系

2011年6月,合肥市被確定為全國第二批肉類蔬菜流通追溯體系建設試點城市。據了解,肉菜流通追溯體系系統為每一樣農產品辦了一張“身份證”,市民只要到納入追溯體系的超市、菜市場買菜,通過條形碼就可以查看食品的“身份”。是否打農藥、產地來自哪裡立刻一目了然,一旦出現食品安全隱患,監管部門也能根據相關信息迅速找到生產負責人。

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