肉絲炒圓白菜

原料

圓白菜、瘦肉

配料

彩椒、大蒜、花生油、鹽、水澱粉

做法

1.圓白菜、彩椒洗淨切絲，瘦肉切絲，大蒜切成碎末；

2.肉絲加少許鹽，水澱粉醃好；

3.把肉絲炒至滑嫩，倒出待用；

4.熱鍋放入蒜末煸出香味，倒入圓白菜、彩椒炒至斷生，加入肉絲炒透，最後淋入少許水澱粉翻炒幾次即可。