《肉牛科學養殖技術》是2016年金盾出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：肉牛科學養殖技術
- 作者：曹玉鳳，李秋鳳主編
- 出版社：金盾出版社
- 出版時間：2016年
- 開本：32 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787518601226
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
為了回響農業部啟動的基層農技人員知識*新培訓計畫，金盾出版社與河北農業大學、江西省農業科學院等單位共同策劃，約請數百名理論基礎紮實、實踐經驗豐富的農業專家、學者參加，組織編寫了農民與農技人員知識新培訓叢書，這套叢書包括糧棉油、蔬菜、果樹、畜牧、獸醫、水產、農機、農經等方面。曹玉鳳、李秋鳳主編的《肉牛科學養殖技術》是這套叢書的一個分冊，系統地介紹了肉牛環境控制與肉牛場建設，肉牛的主要品種，肉牛的繁育技術，肉牛的飼料及調製技術，肉牛的飼養管理及肥育技術及肉牛的常見病防控技術。本書語言通俗易懂，技術簡明實用，適合肉牛養殖場、養牛專業戶、畜牧獸醫工作者閱讀，亦可作為農業院校相關專業師生課外用書。
圖書目錄
第一章 肉牛場環境控制與建設
一、肉牛場環境控制技術
(一)環境條件對肉牛的影響
(二)環境安全控制技術
二、肉牛場建設
(一)場址的選擇
(二)肉牛場的布局和規劃
(三)牛舍的建築
三、養牛設備
(一)飼餵設備
(二)飲水和牛舍通風及防暑降溫設備
(三)糞便清除設備
(四)飼料加工設備
第二章 肉牛的主要品種
一、肉牛及兼用牛品種
(一)夏洛萊牛
(二)利木贊牛
(三)西門塔爾牛
(四)安格斯牛
(五)日本和牛
二、中國黃牛
(一)秦川牛
(二)魯西牛
(三)南陽牛
(四)延邊牛
(五)晉南牛
三、我國培育的肉牛及兼用牛品種
(一)中國西門塔爾牛
(二)夏南牛
(三)延黃牛
第三章 肉牛的繁育技術
一、母牛的發情及鑑定
(一)母牛的初情期、性成熟和體成熟
(二)母牛的發情
二、配種技術
(一)自然交配
(二)人工授精技術
(三)適時配種
三、母牛的妊娠與分娩
(一)妊娠與妊娠診斷
(二)分娩
四、提高母牛繁殖力技術
(一)母牛繁殖力的概念
(二)衡量母牛繁殖力的主要指標
(三)提高肉牛繁殖力的措施
五、提高我國黃牛生產性能的雜交改良措施
(一)雜交改良的目的和優點
(二)肉牛雜交改良的方法
第四章 肉牛的飼料與調製技術
一、肉牛常用飼料及加工處理
(一)粗飼料及加工調製
(二)精飼料
(三)礦物質飼料
(四)飼料添加劑
二、飼料的配製原則及配方設計
(一)飼料的配製原則
(二)飼料配方設計
(三)肉牛日糧精粗比的確定
第五章 肉牛的飼養管理與育肥技術
一、繁殖母牛的飼養管理技術
(一)繁殖母牛的飼養方式
(二)繁殖母牛的飼養管理技術
二、肉牛的育肥技術
(一)影響肉牛育肥效果的因素
(二)犢牛育肥技術
(三)快速育肥技術(18月齡左右出欄)
(四)架子牛育肥技術
(五)高檔牛肉生產技術
第六章 肉牛常見疫病的防控技術
一、肉牛場的衛生消毒
(一)消毒的分類
(二)消毒的方法
二、肉牛的防疫
(一)主要傳染病的免疫
(二)寄生蟲病的控制
(三)疫病監測、控制與撲滅
三、獸藥的使用
(一)正確診斷是用藥的基礎
(二)按藥物濃度和療程用藥
(三)選擇正確的給藥途徑
(四)正確配伍，協同用藥
(五)正確計算藥物使用劑量
四、犢牛階段多發病控制技術
(一)犢牛腹瀉
(二)犢牛肺炎
五、肉牛育肥階段多發病控制技術
(一)前胃弛緩
(二)瘤胃酸中毒
(三)瘤胃積食
附錄
附錄1 中國肉牛的飼養標準
附錄2 中國肉牛常用飼料成分與營養價值表
