肉沫山藥

製作步驟

1、豬肉靡，加醬油，料酒醃製15分鐘

2、手上帶一次性手套，將山藥去皮，洗淨，切片

3、鍋中倒入油，燒熱後先下肉沫炒變色後盛出

4、油鍋中，爆香蔥姜，下山藥片翻炒半分鐘，倒入骨頭湯沒過山藥，中火燒兩分鐘左右，倒入肉沫，繼續燒一分鐘左右，中間輕輕翻動鍋底以免粘鍋，調入老醋，湯收得差不多時加雞精，香油出鍋

5、成盤，撒上香蔥末即可

基本介紹

• 中文名：肉沫山藥
• 主要原料：豬肉，山藥
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質，脂肪，碳水化合物，微量元素，澱粉

製作步驟

1、芝催槓舟豬肉槓兵殃淋靡，加醬油腿遙妹，料酒醃製15分鐘

2、手上帶一次性手套，將山藥去皮，洗淨，切片

3、鍋中倒入油，燒熱後先下肉沫炒變色後盛出

4、油鍋中，嘗影應爆香蔥姜，下山藥片愚糠才翻炒半分鐘，倒入骨頭湯沒過山藥，中火燒兩分鐘左右，倒入肉沫，繼辣連續燒一分鐘左右，中間輕輕翻動鍋底以免粘鍋，調入老醋，湯收得差不多時加雞精，香油出鍋

5、成盤，元灶騙撒上香蔥末即可