蒸山藥是以山藥為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名:蒸山藥
- 分類:蒸
- 主要食材:山藥,白糖(不是必需的)
用料
材料 |
山藥 |
白糖(不是必需的) |
做法
1. 將山藥去皮切成小塊,放入盤中,放入蒸鍋里,水開後蒸15到25分鐘 |
2. 吃時蘸白糖 |
蒸山藥是以山藥為主料的菜品。
材料 |
山藥 |
白糖(不是必需的) |
1. 將山藥去皮切成小塊,放入盤中,放入蒸鍋里,水開後蒸15到25分鐘 |
2. 吃時蘸白糖 |
4.降低血糖:山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用於治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品。5.延年益壽:山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血疾病,取得益志安神、延年益壽的功效;6.抗...
蒸山藥桃的做法具體如下所述。材料:懷山藥400克,小麥麵粉50克,紅豆沙100克,梅子15克,澱粉(玉米)10克,色拉油150克,白砂糖125克,香精2克 做法:1. 把山藥洗淨上屜蒸爛,取出剝去皮,用刀在案板上壓成細泥;2. 加糖、...
香蟹蒸山藥是一道由山藥、螃蟹泥、料酒等做成的美食。材料 山藥1根、螃蟹泥半瓶、料酒、鹽、味素 做法 1、山藥去皮洗淨,切厚片,擺入盤中。2、香蟹泥加料酒、少許鹽、味素、蒸魚豉油調味澆于山藥上。3、上鍋蒸20分鐘左右即可。
蒸山藥腐皮卷是一道美食,製作原料主要有油皮、山藥。材料 主料:油皮150克,山藥300克 調料:香油10克,白砂糖10克,醬油10克,五香粉5克,黃酒5克,鹽2克 做法 1. 山藥洗淨,上屜蒸爛;2. 取出後剝皮,碾成細泥;3. 放入碗內,...
雞翅蒸山藥 雞翅蒸山藥是以雞翅、山藥為主料的菜品。用料 做法
椰汁枸杞蒸山藥 椰汁枸杞蒸山藥,以枸杞、山藥為主料的食品。用料 做法
蒸山藥南瓜 蒸山藥南瓜是以山藥、南瓜為主料的菜品。用料 做法
2、飯鍋中加水放入山藥蒸,蒸時最好將山藥直接放在蒸屜上,或用帶孔的蒸盤,以免存有水分影響口感。3、入電飯鍋蒸約20分鐘後取出,將熟山藥片取出放涼,裝入食品保鮮袋中。4、擀麵杖將其擀壓成泥狀,沒有擀麵杖的你,就學我用保鮮...
肉餅蒸山藥豆是一道美食,製作原料主要有肉餅、山藥豆。菜譜信息 做法步驟 1. 選用三肥七瘦的新鮮肉,剁成泥,調適量鹽和一小勺生粉、一點蚝油、一勺清水(或半個雞蛋)順一個方向攪打均勻;2. 山藥豆跟山藥還是不一樣,都是小圓...
烹飪方法有:拔絲山藥、蜜汁山藥、醋溜山藥片、蒸山藥、山藥羹等。山藥的形態特徵 根莖粗,直生,長可達1米。葉互生,至中部以上對生,罕或3枚輪生,葉腋間常生珠芽(零餘子),葉片形狀多變化,三角狀卵形至三角狀廣卵形,常3淺裂至...
藥蒸椒菜系及功效:家常菜譜 便秘食譜 消化不良食譜 健脾開胃食譜 貧血食譜 口味:微辣工藝:蒸山藥蒸椒的製作材料:主料:青椒500克,山藥300克輔料:雞蛋50克調料 基本信息 菜名:山藥蒸椒 健脾開胃調理 貧血調理 消化不良 主料:青椒...
入籠蒸約20分鐘取出,翻扣入盤中。3.炒鍋置旺火上,放入清水250克、白砂糖100克燒沸,待糖溶化後放入糖桂花,隨即用濕澱粉勾稀芡,放入熟豬油45克,起鍋,用勺分別澆在山藥糕上即成。製作要領 蒸山藥糕時要用旺火沸水速蒸。
2.山藥泥里放入白糖和適量牛奶,放入冰櫃速凍室速凍;3.取出凍好的山藥泥,做出形狀(一般可以挖球);4.依據個人口味往山藥泥里添加果醬,攪拌均勻即可;注意:蒸山藥的時候不可以改火,以免山藥氧化發黑。山藥的功效與作用 食物特質 ...
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美齡粥是南京的傳統名菜,屬金陵菜、金陵小吃,又名民國美齡粥、豆漿山藥粥,是創於民國時期的菜品。美齡粥由豆漿、糯米、粳米、山藥、百合、枸杞、冰糖等食材做成,既清淡簡樸,又營養豐富。歷史文化 據說,有段時間宋美齡茶飯不思,...