雞翅蒸山藥

雞翅蒸山藥是以雞翅、山藥為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：雞翅蒸山藥
• 分類：蒸
• 主要食材：翅中，山藥

用料

材料	用量
翅中	若干
山藥	一根
生抽	適量
老抽	適量
鹽	少許
糖	適量
姜	適量

做法

1. 翅中去骨。翅中里有兩根骨頭，用剪刀剪開，把骨頭取出來。
2. 去骨的翅中加生抽老抽糖鹽生薑醃製。
3. 山藥去皮洗淨切段。
4. 山藥塞進醃製好的翅中里。
5. 上鍋蒸20分鐘。