肉桂豬肝粥

肉桂豬肝粥是一道美食，主要食材有肉桂、豬肝、粳米。

基本介紹

• 中文名：肉桂豬肝粥
• 主要食材：豬肝，肉桂
• 功效：適於產後氣血虛弱臻身痛者食用
• 輔料：料酒、植物油、味素、精鹽

功效

豬肝有補肝、養血、明目的功效。肉桂有補陽散寒止痛的作用。此粥由豬肝、肉桂、粳米煮成，具有補氣養血的作用。適於產後氣血虛弱臻身痛者食用。

食用方法

每日一劑，分2次食完，連食3-5日。

原料

豬肝100克，粳米200克，肉桂末2克，料酒、植物油、味素、精鹽各適量。

製作

1、將豬肝洗淨，切成薄片，放入碗中，加入肉桂末、料酒、植物油、精鹽拌勻醃漬。

2、將粳米淘洗乾淨，放入鍋中，加清水適量煮粥，將熟時加入豬肝，再煮至熟，入味素、精鹽調味即可。