肉末炒三絲

肉末炒三絲是一道美味佳肴，主要製作原材料為綠豆粉條、包菜、胡蘿蔔、豬肉等，該菜製作簡單易學，操作方便，是一道營養豐富的家常菜餚。

基本介紹

• 中文名：肉末炒三絲
• 主要食材：綠豆粉條，包菜，胡蘿蔔，豬肉
• 輔料：油、鹽、生抽
• 工藝：炒

製作食材

主料

肉末炒三絲

肉末炒三絲

綠豆粉條50g

包菜100g

胡蘿蔔100g

豬肉50g

輔料

油適量

鹽適量

生抽適量

製作步驟

1.綠豆粉條提前用溫水發好

2.包菜、胡蘿蔔洗淨切絲

3.豬肉剁成肉末

4.加生抽醃製

5.熱油鍋放豬肉末煸炒

6.炒熟用碗盛出

7.熱油鍋下包菜絲與胡蘿蔔絲

8.炒至斷生，放入發好的綠豆粉條

9.加食鹽，放一點開水炒勻

10.放炒好的肉末

11.混合翻炒片刻即可出鍋