老乾媽雞蛋炒飯

老乾媽雞蛋炒飯

基本介紹

  • 中文名:老乾媽雞蛋炒飯
  • 主要食材:雞蛋,冷飯
  • 分類:炒飯
用料,做法,

用料

材料
用量
雞蛋
1隻
冷飯
200g
老乾媽豆豉
一湯勺
菜油
二湯勺

做法

1. 打雞蛋,加鹽少許
2. 鍋中燒油,將雞蛋液倒入,不要翻攪。
3. 倒入冷飯略攪拌,加入豆豉繼續炒,將大塊的雞蛋用鍋鏟切小。
4. 米飯和雞蛋、豆豉充分拌勻並熱透之後即可出鍋。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們