牛肉雪梨老乾媽炒飯

基本介紹

• 中文名：牛肉雪梨老乾媽炒飯
• 主要食材：雞蛋，牛肉
• 分類：炒飯

用料

材料	用量
雞蛋	1個
牛肉	一點點
老乾媽	1勺
雪梨	半個
隔夜飯	1碗

做法

1. 牛肉切粒，用料酒黑胡椒生粉入味。
2. 隔夜飯放在一個大容器里，和雞蛋拌均勻。
3. 雪梨切粒備用
4. 米飯用厚一點的鐵鍋大火炒到粒粒分明，放入醃好的牛肉粒翻炒，最後放入老乾媽和雪梨粒。全程不用添加調味料。