以土豆、老乾媽為主料的菜品。
材料 | 用量 |
土豆 | 一斤 |
老乾媽 | 兩湯匙 |
生薑 | 少許 |
1. 土豆去皮洗淨，切片備用 |  |
2. 1.鍋燒熱加少許油，下生薑炒出香味.2.加入老乾媽，中小火炒香.炒醬料很重要喔，所以一定要炒香。 |  |
3. 加入土豆翻炒片刻後倒入涼水。 |  |
4. 1.水的分量，稍微蓋過土豆即可2.然後依次加入，半湯匙老抽，一湯匙生抽，半湯匙糖3.蓋上鍋蓋大火煮開，轉中小火慢燉4.水收乾至三分之一轉大火，翻炒片刻起鍋 |  |
5. 完成 |  |
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