基本介紹
- 中文名:義大利風麵包
- 主要食材:高粉,低粉
- 分類:麵包
用料
材料 | 用量 |
高粉 | 225g |
低粉 | 25g |
食鹽 | 5g |
橄欖油 | 24g |
冷水 | 170ml |
酵母 | 1.4g |
做法
1. 程式5 |
材料 | 用量 |
高粉 | 225g |
低粉 | 25g |
食鹽 | 5g |
橄欖油 | 24g |
冷水 | 170ml |
酵母 | 1.4g |
1. 程式5 |
圖集 義大利風麵包圖冊 V百科往期回顧 權威合作編輯 下廚房 唯有美食與愛不可辜負 什麼是權威編輯 查看編輯版本 詞條統計 瀏覽次數:次 編輯次數:2次歷史版本...
夏巴塔麵包(Ciabatta)是義大利的代表麵包之一,才烤好的外形很像拖鞋。使用經過長時間低溫發酵的“液種”製作而成,麵包的組織有著大小不一的光澤孔洞,外脆內軟的...
義大利風味麵包做法 1. 裝好麵包刀片,將除酵母粉以外秤量完畢的材料A加入麵包桶,水添加在麵粉四周,酵母盒內加入酵母粉。 2. 設定法國麵包程式,果實按鈕調到[有...
意大利麵包,即托尼甜麵包(Panettone),panettone是義大利語“托尼的麵包”的意思,是義大利米蘭的甜點,也是米蘭城市的一個標誌。該麵包通常在聖誕節享用,原料包含糖煮...
義大利風味圓環麵包用料 材料 用量 高筋麵粉 230克 低筋麵粉 20克 水 128克 酵母 3克 砂糖 32克 鹽 3克 雞蛋 28克 黃油 25克 薩拉米 適量 培根 適量 乾...
義大利Vyta麵包店位於羅馬火車站內,及衍生產品...... 這個麵包店以簡約、優雅著稱,位於義大利,他們提供的是最為古老與傳統的食物:麵包及衍生產品,而地理位置也恰是...
義大利盛產橄欖油,這款麵包由於加了橄欖油,所以吃起來有特別的香味。雖然這款麵包通過最基礎配方變化後,能作出亞麻籽爵巴塔麵包(Linseeds Ciabatta)、核桃爵巴塔麵包...
講解和清楚的步驟分解圖,化繁為簡,讓人人都可以在家烘焙出正宗的古歐風麵包。...108 Classic Ciabatta 義大利脫鞋麵包 110 CRUMB 造型麵包 112 Spelt Farmer Bread...
義大利芙卡夏麵包是以高粉、低粉為主要食材,以橄欖油、細砂糖等為調料製成的一道美食。該美食通過烤箱烘烤的方法製作而成。...
義大利主食麵包是一道以麵粉、番茄等為主要食材製作的美食。...... 義大利主食麵包是一道以麵粉、番茄等為主要食材製作的美食。義大利主食麵包的做法將小番茄洗淨控乾...
義大利香草麵包是一道麵包類美食,以酪麵粉、香菜等為原料,以鹽、細砂糖等為調料,該美食通過烤箱烘烤的方法製作而成。...
義大利拖鞋麵包用料 材料 用量 普通麵粉 100% 鹽 2% 乾酵母 0.8% 糖 5% 檸檬汁 1% 水 70% 油 1%義大利拖鞋麵包做法 1. 把所有材料攪拌均勻,放到抹了油的...
義大利脆皮麵包做法 編輯 1.將稱好的材料放到麵包桶內2.選擇程式6(和麵團)3.準備好後,把濕的麵團倒到撒有麵粉的面板上,並將其整形成4個淺凹形...
烘焙名片潘納多尼這是義大利很有特色的高成分的麵包,該產品中的配方中通常會添加很多的水果(一般是蜜餞水果)、雞蛋、黃油。在歐洲該產品通常採用長時間發酵工藝以便...
意大利麵包條用料 材料 用量 麵粉 480g 牛奶 200g 鹽 8g 酵母 4g 黃油 60g 雞蛋 2個 黑芝麻 一大勺意大利麵包條做法 1. 把以上材料放入麵包機或者廚師機攪拌...
▪ 麵包乳酪 ▪ 草香食雅 6 招牌菜 ▪ 茄汁鱸魚 ▪ 提拉米蘇...義大利人習慣該國傳統餐飲,即意式西餐,以義大利各大區的地方傳統風味菜、大餐為...
義大利粟米麵包做法 1. 餡料把火腿粒、粟米、沙拉醬拌均即可 2. 牛奶煮沸後再降溫到溫熱(低於40℃),加入酵母,靜置10分鐘 3. 按蛋液,牛奶,鹽,糖,奶粉,麵粉...
義大利朱古力麵包做法 1. 把所有酵頭材料混合均勻,揉成麵團,加蓋,室溫發酵8小時左右 2. 把biga酵頭切成小塊,融於水中,把除了朱古力豆之外的所有原料混合,揉成...
布諾義大利餐廳是一家地道的義大利餐廳,異國餐廳在濟南有很多,而地道的義大利專門...布諾義大利餐廳推薦菜 編輯 牛排 布諾特色沙拉 雞肝醬烤麵包 黃金薯條 ...