義大利脆皮麵包

義大利脆皮麵包

基本介紹

  • 中文名：義大利脆皮麵包
  • 主要原料：麵粉
  • 是否含防腐劑：否
  • 適宜人群：大多數人
  • 儲藏方法：即食
用料,輔料,做法,

用料

輔料

做法

1.
將稱好的材料放到麵包桶內
2.
選擇程式6（和麵團）
3.
準備好後，把濕的麵團倒到撒有麵粉的面板上，並將其整形成4個淺凹形
4.
將4個整好的麵團放在撒有麵粉的烤盤裡，然後在麵團上輕灑一層粉，蓋好並發酵65分鐘，在220℃的烤箱中烘烤25~30分鐘，至表面和側面金黃即可，每隔5分鐘在麵包表面灑點水，這樣可使麵包皮更脆些

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