羊肚菌生物學基礎、菌種分離製作與高產栽培技術

內容簡介

本書是一部關於羊肚菌生物學基礎、菌種分離技術、菌種生產技術、規模化栽培技術的專門著作。首次系統地介紹了羊肚菌的生物學、物種多樣性、生態學、生理學、高產栽培原理，解密了羊肚菌原始菌種的分離技術、母種培養技術、營養料袋製作技術、原種和栽培菌種生產的技術，詳細介紹了規模化、商業化栽培羊肚菌的工藝操作流程、大田的各種栽培模式和技術，特別介紹了室內栽培技術，病蟲害防治技術，對大面積不出菇的原因進行了系統的分析。全書對重要的細節問題都用精美的彩色圖片加以詳細說明，重要的技術環節都有技術數據參數和詳細的設備、材料、原料清單，是廣大羊肚菌研究者、栽培者、愛好者的一部實驗和生產操作手冊。

圖書目錄

第一章羊肚菌概述

第二章羊肚菌物種多樣性

第三章羊肚菌的形態學特徵

第四章羊肚菌生態學

第五章羊肚菌生理條件

第六章羊肚菌生長環境條件

第七章羊肚菌高產栽培原理

第八章原始菌種分離技術

第九章規模化生產菌種技術

第十章羊肚菌栽培技術流程

第十一章羊肚菌栽培模式

第十二章室內周年化栽培技術

第十三章病蟲害防治技術

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