羊羔,漢語辭彙。拼音: yáng gāo 釋義:1、小羊。2、羊胎。3、酒名。
基本介紹
- 中文名:羊羔
- 拼音: yáng gāo
羊羔,漢語辭彙。拼音: yáng gāo 釋義:1、小羊。2、羊胎。3、酒名。
2.羊胎。《紅樓夢》第四十九回:“頭一樣是牛乳蒸羊羔, 賈母 就說:‘這是我們有年紀人的藥,沒見天日的東西,可惜你們小孩子吃不得。’” 3.酒名。 元 宋伯仁 《酒小史》:“ 汾州 乾和酒, 山西 羊羔酒。”元 無名氏 《漁樵...
羊羔,漢語辭彙。拼音: yáng gāo 釋義:1、小羊。2、羊胎。3、酒名。釋義 1、小羊。2、羊胎。3、酒名。出處 北魏 賈思勰 例句 1、小羊。北魏 賈思勰 《齊民要術·養羊》:“羊羔乳食其母。”2、羊胎。清 曹雪芹《紅樓夢...
山羊羔,是指初生至斷奶前的幼羊。南方山區養羊,山羊羔成活率較低,提高其育成率是高效益飼養山羊的關鍵技術。加強母羊懷孕後期管理 山羊的妊娠期平均為150d,妊娠期的頭三個月,胚胎髮育增重慢,妊娠後期,胎兒生長發育迅速,胎兒重量的90%...
《羊羔》是亞雷德·澤萊克執導的劇情片,Rediat Amare和Kidist Siyum出演。該片講勾勒出衣索比亞鄉村人民的生活狀態。劇情簡介 衣索比亞電影《羊羔》是一部處女作,講述當一個衣索比亞男孩以法蓮從他的祖國被送去與遠房親戚住在一...
公羔即公羊羔,都可以指小羊,尤其是還需要吃奶的小羊。尤指未滿一歲或未長恆齒的小羊。公羊羔管理 在離奶的羔羊群中,除了將好的羔苗留做後備種用外,其餘羔羊均可進行強度育肥。一般經50天短期育肥,體重可達30公斤,屠宰率高達55...
羊羔肉是一道以羊肉為主要原料的菜品。具有補中益氣,開胃健力的功效。營養價值 俗話說,“冬吃羊肉賽人參,春夏秋食亦強身。”據《本草綱目》載,羊肉“暖中補虛,補中益氣,開胃健力,益腎氣”,是助元陽、補精血、益勞損之佳品。
蒸羊羔是一道羊胎、銀耳為主料,雞湯、鮮奶、鹽等為輔料烹飪的美味菜餚,出自《齊民要術.飲食篇》《食憲鴻秘》。菜品介紹 蒸羊之法在《齊民要術.飲食篇》已有記載,清代《食憲鴻秘》詳記製法,均可參考。製作方法 1.將未見天...
凍羊羔是由帶皮山羊肋肉、豬肉皮(生)等作為主要食材,八角、桂皮等作為主要調料所做成的一道美食。該道美食是通過大火燒開後轉用小火燜煮的做法製作而成的。製作原料 主料 帶皮山羊肋肉2.5千克,豬肉皮(生)500克。調料:醬油150...
就是指羊生產羊羔,母羊一胎產多羔可以為養殖場提供數量更多的羔羊,從而增加了肉羊養殖的經濟效益。母羊的產羔數量可以通過品種的選擇與培育,加強種公羊與母羊的飼養管理,加強配種工作,做好母羊疾病的防控工作。管理 做好品種的選育...
清蒸羊羔肉是一道著名小吃,流行於同心、海原一帶,許多餐館都有製作。基本概況 寧夏羊羔肉細嫩鮮美,沒有膻味。羊羔肉最好選用胸叉、上脊骨部位,剁成長方形條,用清涼水洗淨,擺在碗內,放上生薑、大蔥、大蒜;再放上幾粒生花椒,...
河西羊羔,體大,肉鮮嫩,肥美而不膻,滋補效用極佳。河西走廊一帶,烹製羊羔肉歷史悠久,重用傳統佳釀張掖黃酒,成菜軟爛成形,紅潤油亮,香味四溢。河西羊羔肉”是甘肅省素享盛名的美味佳肴和冬食補品,流行於西北各爆炒河西羊羔肉地,...
羊羔跪乳語出古訓《增廣賢文》,原文是“羊有跪乳之恩,鴉有反哺之義。”故事 很早以前,一隻母羊生了一隻小羊羔。羊媽媽非常疼愛小羊,晚上睡覺讓它依偎在身邊,用身體暖著小羊,讓小羊睡得又熟又香。白天吃草,又把小羊帶在身邊...
羊羔腹瀉是一種常見的小羊的疾病。【病因】:氣候或日糧突然變化,飼餵不規律,吞食胎衣等。【防治】:1.2.大蒜搗碎,開水浸泡,灌服。每天2次,連用2天。3.磺胺脒10克,小蘇打10克,1次灌服。4.將5%碳酸氫鈉注射液200毫升加入...
宰羊羔肉是一道主菜為羊羔肉的美味佳肴。基本信息 所屬地區:陝西小吃 工藝:熬煮氽燉燴燜法 製作材料 羊羔1隻,蒜片、地椒各15克,蔥條100克,精鹽75克,花椒、面醬、芝麻油各25克,味素、香菜各少許。特色 酥嫩清香,無腥膻味...
羊羔肉,指出生一年內的小羊的羊肉。羊肉可以增加蛋白質,還可以提高身體抵抗力 ,食用時間 每年立春至端陽節前後,是食用羊羔肉的最好季節。製作方法 清湯羊肉 製作方法是:將羊羔宰殺後剝皮掏腹,剮淨肉入鍋,倒涼水用大火煎煮,水開...
羊羔肉是慶陽地區環縣等地傳統的地方風味名吃,羊羔肉味鮮,肥而不膩,瘦而不柴,非常可口。環縣羊羔肉味道鮮美,不膻不膩,非常可口。每年立春至端陽節後前後,是食用羊羔肉的最好季節。羊羔肉做法較多,以清燉和蒸做較為普遍。環縣...
靖遠羊羔肉,甘肅省靖遠縣特產,中國國家地理標誌產品。靖遠羊羔肉選取的是母乳育肥30—45日齡左右灘羊奶羔,這種羊羔肉各個生產環節符合綠色食品標準要求,肌肉纖維細,交聯少,嫩度高,低級脂肪酸、胺基酸、含氮浸出物含量豐富。通過精心...
新疆羊羔肉,是一道以羔肉為主料製作的菜品。羊羔肉多選擇當年羯羊或周歲以內的羊。製法:把羊羔宰殺後,去其皮和內臟,洗淨後放在大鍋里煮,並放洋蔥、胡椒等佐料。煮肉的方法有兩種,一種是先用冷水煮,另一種是先用開水煮,無...
二是清燉法。將肉塊投入燒至七八成熱的油鍋里,攔10多分鐘,待肉質呈白色狀,加面醬再攔至肉中本身水消失,再加溫水、鹽等,用溫火燉一小時左右,放少許味素、蔥絲、芫荽即成。羊羔肉是定邊,靖邊獨具地方特色的風味小吃,也叫宰...
靖遠燜羊羔是西北菜菜譜之一,以砂仁為製作主料,靖遠燜羊羔的烹飪技巧以燜菜為主,口味屬於鹹鮮味。靖遠燜羊羔的特色:成菜質地軟嫩,色澤明亮,香氣撲鼻。菜譜資料 類別:甘肅菜 壯腰健腎食譜 補陽食譜 肢寒畏冷食譜 冬季養生食譜 ...
紅燒羊羔肉是由羊肉為主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。所需食材 主料:羊肉(瘦)1000克 輔料:青蒜5克 調料:姜50克,大蔥10克,黃酒100克,醬油150克,冰糖100克,鹽5克,味素3克,澱粉(玉米)10克 製作方法 1. 將羊肉放入清水鍋...
涼州羊羔肉,甘肅省武威市涼州區特產,全國農產品地理標誌。涼州區位於甘肅省西北部,河西走廊東端,祁連山北麓,武威市中部。地勢西南高、東北低,西南是祁連山東段的前山地帶,終年積雪和冰川分布是涼州區河流的發源地,中北部為山前...
水晶羊羔是一道美食,主要材料:淨生羊肉5千克 鮮豬腿皮1.5千克 精鹽150克,蔥白150克 姜塊150克 陳黃酒500克 味素25克,剝淨老大蒜10瓣 茴香、桂皮10克 白鬍椒粉20克,明礬0.5克 白糖150克。製作方法 原料選擇 選用薄皮嫩羊肉...
清湯羊羔:首先把整隻羊剔骨,分成幾大塊,煮倒出沫,把羊骨和剔下來的肉放入一口大鍋中,加滿水煮倒出沫,漂去上面的浮沫,一定要票乾淨,不然會影響湯的色澤,再加入一定比例的調料,煮上五六個小時,待肉煮熟為止,過一個小時左右...
但是,如果沒有暖棚,就不能接冬羔,只能等待氣候暖和之後接晚春羔,由於產羔的時候已是暖季,在青草期的前段時間裡,羊羔正處在哺乳期,就是說它們正處在吃奶的生命階段,他們還小,尚不能吃草,只能靠吃奶來生存。但是,季節不...
灘羊羔無論是胎兒期還是初生期,其被毛的生長速度都較其他品種的綿羊快。灘羊羔初生時從頭到四肢再到尾都有較長的波浪形彎曲毛股,且較為結實,初生時毛股長約為5.4厘米,隨著長大以及絨毛增多,毛股漸漸變長變粗,花穗也更加美觀和...
據摩西律法規定,清晨、傍晚要用一隻一歲的羊羔獻為燔祭,安息日則獻兩隻(出29:32-41)。每逢月朔、逾越節、七七節、吹角日、贖罪日,要獻七隻;住棚節開頭七日獻十四隻,第八日獻七隻(民28:1-29:36)。亦可用於贖罪祭、平安祭(...