綠豆煲豬手是廣東民間一道治療婦女產後缺乳、養血通乳,促進乳汁分泌的湯,也是孕前調養身體的一款好湯譜。
通常由豬蹄(3隻)、乾綠豆(100克)及姜、鹽等製作而成。
基本介紹
- 中文名:綠豆煲豬蹄
- 主要原料:綠豆,豬蹄
- 主要食用功效:養血通乳
- 適宜人群:產婦
綠豆煲豬手是廣東民間一道治療婦女產後缺乳、養血通乳,促進乳汁分泌的湯,也是孕前調養身體的一款好湯譜。
通常由豬蹄(3隻)、乾綠豆(100克)及姜、鹽等製作而成。
綠豆煲豬手是廣東民間一道治療婦女產後缺乳、養血通乳,促進乳汁分泌的湯,也是孕前調養身體的一款好湯譜。通常由豬蹄(3隻)、乾綠豆(100克)及姜、鹽等製作而成。製作方法(1)綠豆洗淨,用清水浸泡1夜。將浸泡綠豆的水倒掉,再...
單用本品或加黃芪、當歸燉熟服食。《名醫別錄》中就認為可下乳汁。《本草圖經》認為可行婦人乳脈,滑肌膚。漢代名醫張仲景就有一個“豬膚方”,就指出豬蹄上的皮有“和血脈,潤肌膚”的作用。消毒氣,去惡肉。 豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質,它在烹調過程中可轉化成明膠。明膠具有網狀空間結構,它能結合...
豬踭、蚝豉、瑤柱、無花果、薑片、陳皮放入電湯煲中,加入適量清水煲2小時。5、加入適量鹽調味即可。各物洗淨。蓮子去芯;藕去節切厚塊;綠豆、陳皮、墨魚乾浸泡。除蓮子外一起與豬蹄、姜下瓦煲,加清水3000毫升(約12碗量),武火滾沸後改文火煲約1個半小時後下蓮子,繼煲半小時,下鹽便可。為4~5人用。
豬蹄又稱豬四足。去蹄甲和毛。洗淨用。味甘、鹹,性平。作用較多,如《隨息居飲食譜》所載,能“填腎精而健腰腳,滋胃液以滑皮膚,長肌肉可愈漏瘍,助血脈能充乳汁,較肉尤補。”但一般多用來催乳,治產後氣血不足,乳汁缺乏。單用本品或加黃芪、當歸燉熟服食。《名醫別錄》中就認為可下乳汁。《本草圖經...
鹵豬蹄 原料:豬蹄450克,花生38克,廖排骨滷汁500g,香菜少許。味素1/6茶匙,冰糖19克,醬油1大匙,海山醬1/4茶匙。製作:1.豬蹄切塊後,用水燙過取出。2.醬豬蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分鐘。備註:海山醬是一種甜辣且帶五香味的醬料,其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒醬、澱粉等。蔥燉豬蹄 ...
容易傷腎臟;豬蹄不能和杏同食,容易引起腹痛;豬蹄不可與甘草同吃,否則會引起中毒,可以用綠豆治療。3、花生忌蕨菜、毛蟹、黃瓜。花生與黃瓜不能同吃,容易引起腹瀉,並且傷害腎臟。花生與毛蟹相剋,同食易導致腹瀉。在食用花生豬腳湯的時候,要注意以上的食用禁忌,不然引起一些副作用就得不償失了。
豬蹄:豬蹄不可與甘草同吃,否則會引起中毒,可以用綠豆治療。花生:花生不宜與黃瓜、螃蟹同食,否則易導致腹瀉;花生不可與香瓜同食。花生豬蹄湯所含營養素 熱量 (1449.00千卡) ·蛋白質 (119.00克) ·脂肪 (106.70克) ·碳水化合物 (6.50克) ·膳食纖維 (3.85克) ·維生素A (16.00微克) ·胡蘿蔔...
6. 豬腳入開水中煮5分鐘,撈起洗淨;7. 淡菜浸軟,洗淨;8. 燒熱鍋,下油爆香姜、蔥,下淡菜爆片刻加水煮開,撈起淡菜沖洗,姜蔥不要;9. 把水放入煲內煲開,放入豬腳、淡菜、銀耳、甘筍(胡蘿蔔)、紅棗、姜煲開,慢火煲3小時,下鹽調味即可。小帖士-健康提示 滋益精血、軟化血管、清除雜質 做法(二...
改用小火燉至肉爛,揀去薑片、蔥段,下味素,出鍋裝碗即成 。 製作要訣 1. 煲湯的菜最好時間長一些;2. 豬蹄最好能燉一個半小時以上。用筷子能很輕的戳進肉皮為準。小帖士 此菜餚除能健腦安神外,還有潤肺止咳、美容的作用。注意事項 豬蹄:豬蹄不可與甘草同吃,否則會引起中毒,可以用綠豆治療。
豬蹄:豬蹄不可與甘草同吃,否則會引起中毒,可以用綠豆治療。營養成分 熱量2088.22 千卡 蛋白質181.73 克 脂肪150.44 克 泛酸0.02 微克 碳水化合物1.2 克 葉酸2.24 微克 善食纖維0.16 克 膽固醇1536 毫克 維生素A25.52 微克 胡蘿蔔素9.2 微克 硫胺素0.4 毫克 核黃素0.8 毫克 尼克酸12.06 毫克...
否則會引起中毒,可以用綠豆治療。功效 生薑性味溫平,入胃、脾經,益脾胃。“生薑豬腳煲甜醋”為我國民間傳統的飲食療法,具有健脾胃、補氣血、通乳汁、散瘀血之功能。該品是產婦開胃,滋補,增乳的最佳食品。 .適用於婦女產後乳汁缺少、身體虛弱等症。若分娩前製備,放置1-2周服食,則效果更佳。
竹蓀肉丸湯/佛手瓜豬蹄湯/青蘿蔔紅棗豬蹄湯 清湯豬蹄/紅棗蓮藕豬蹄湯/美容豬蹄湯 花生豬蹄湯/什錦豬蹄湯/桃仁豬蹄湯 鮮藕豆苗豬蹄湯/豬蹄靈芝湯/香菇白菜豬蹄湯 木瓜豬蹄湯/人參豬蹄湯/雪豆蹄花湯 芸豆豬蹄湯/薏米豬蹄湯/月寸子竹蓀煮津白 蘿蔔乾蜜棗豬蹄湯/靈芝黃芪豬蹄湯/板栗桂圓燉豬蹄 海帶煲豬蹄/肘子娃娃菜...
雙金麥芽燉鷓鴣湯 027 雞蛋花山楂飲 028 廣金錢草白茅根煲豬小肚湯 029 豆腐鮐魚滾枸杞葉湯 030 鮮土茯苓蠍子燉草龜湯 031 玉米冬瓜煲豬湯 032 夏枯草火炭母煲豬橫脷湯 033 西瓜翠衣荷葉煲鯽魚湯 034 谷精草決明子滾豬肝湯 035 薏米蕎麥淮山蓮子羹 036 綠豆海帶燉鴨肉湯 037 薏米香菇煲豬蹄湯 038 奶白菜...
112 蓮藕紅棗豬蹄湯/木耳海藻豬蹄湯/山藥枸杞紅棗豬蹄湯 113 清補涼節瓜煲豬蹄/蓮藕豬肉湯/百合豬蹄湯 114 黃豆豬蹄湯/豐胸豬蹄煲/章魚花生豬蹄湯 115 佛手瓜煲豬蹄/西芹豬蹄湯/萵筍豬蹄湯 116 美容豬蹄湯/蘿蔔乾蜜棗豬蹄湯/黑木耳蘆筍排骨湯 117 冬瓜荷葉薏米排骨湯/豬腱子蓮藕湯/海帶綠豆排骨湯 118 蓮藕紅豆豬...
牛大力燉螺肉湯 椰子黃豆燉無花果湯 仲夏 綠豆蘿蔔煲豬蹄 西洋參猴頭菇煲乳鴿 胡蘿蔔馬蹄煲脊骨湯 冬瓜煲海螺肉 柏子仁燉豬心 薏米冬瓜煲豬蹄 清補涼煲魚頭湯 白花蛇舌草田雞湯 湘蓮蘿蔔燉牛蛙 淡菜枸杞燉牛蛙 桔梗無花果燉乳鴿 冬瓜煲老鴨湯 益母草煲雞蛋 海帶無花果煲脊骨 田七花淡菜煲雞腿湯 蓮子芡實薏米牛肚湯...
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