《綠色食品:產地環境技術條件(NY/T 391-2000)》標準的制定為了保證綠色食品的質量,合理選擇符合綠色食品生產要求的環境條件,防止人類生產和生活活動產生的污染對綠色食品產地的影響,並促進生產者通過綜合措施增施改進土壤肥力。
基本介紹
- 中文名:綠色食品:產地環境技術條件
- 外文名:Green Food-Technical Conditions for Environmental of Area
範圍
引用標準
定義
環境質量要求
項目寒組寒備 | 指標 | |
日平均 | 1h平均 | |
0.30 0.15 0.10 7 µg/m 1.8 µg /(dm.d) (掛片法) | — 0.50 0.15 20 µg/m | |
註: ①日平均指任何一日的平均濃度; ②1小時平均指任何一小時的平均濃度; ③連續採樣三天,一日三次,晨、中和夕各一次; ④氟化物採樣可用動力採樣濾膜法或用百灰濾紙掛片廢,分別按各自規定的濃度限值執行,石灰濾紙掛片法掛置七天。 |
項目 | 指標 |
5.5-8.5 0.001 0.005 0.05 0.1 0.1 2.0 10000 | |
註:灌溉菜園用的地表水需測糞大腸菌群,其他情況下不測糞大腸菌群。 |
項 目 | 指標 |
色、臭、味 漂浮物質 懸浮物,mg/L PH值 溶解氧,mg/L≤ 生化需氧量,mg/L≤ 總大腸菌群,mg/L≤ 總汞,mg/L≤ 總鎘,mg/L≤ 總鉛,mg/L≤ 總銅,mg/L≤ 總砷,mg/L≤ 六價鉻,mg/L≤ 揮發酚,mg/L≤ 石油類,mg/L≤ | 不得使水產品異色、異臭和異味 水面不得出現油膜或浮沫 人為增加的量不得超過10 淡水6.5-8.5,海水7.0-8.5 >5 5 5000個/L(貝類500個/L) 0.0005 0.005 0.05 0.01 0.05 0.1 0.005 0.05 |
項目 | 標準值 |
色度 混濁度 臭和味 肉眼可見物 PH值 氟化物,mg/L≤ 氰化物,mg/L≤ 總砷,mg/L≤ 總汞,mg/L≤ 總鎘,mg/L≤ 六價鉻,mg/L≤ 總鉛,mg/L≤ 細菌總數,漿炒鞏(個/ML) ≤ 總大腸菌群,(個/L) ≤ | 15度,並不得呈現其他異色 3度 不得有異臭、異色 不得含有 6.5-8.5 1.0 0.05 0.05 0.001 0.01 0.05 0.05 100 3(個/L) |
耕作條件 | 旱 田 | 水 田 | ||||
PH值 鎘≤ 汞≤ 砷≤ 鉛≤ 鉻≤ 銅≤ | <6.5 0.30 0.25 25 50 120 50 | 6.5-7.5 0.30 0.30 20 50 120 60 | >7.5 0.40 0.35 20 50 120 60 | <6.5 0.30 0.30 20 50 120 50 | 6.5-7.5 0.30 0.40 20 50 120 60 | >7.5 0.40 0.40 15 50 120 60 |
註: ①果園土壤中的銅限量為旱田中的銅限量的一倍; ②水旱輪作用的標準值取嚴不取寬。 |
監測方法
附錄A
項目 | 級別 | 旱地 | 水田 | 菜地 | 園地 | 牧地 |
有機質(g/Kg) | Ⅰ Ⅱ Ⅲ | >15 10 <10 | >25 15 20 <20 | >30 25 20 <20 | >20 30 15 <15 | >20 20 15 <15 |
全氮(g/Kg) | Ⅰ Ⅱ Ⅲ | >1.0 0.8-1.0 <0.8 | >1.2 1.0-1.2 <1.0 | >1.2 1.0-1.2 <1.0 | >1.0 0.8-1.0 <0.8 | - - - |
有效磷 (g/Kg) | Ⅰ Ⅱ Ⅲ | >10 5-10 <5 | >15 10-15 <10 | >40 20-40 <20 | >10 5-10 <5 | >10 5-10 <5 |
有效鉀 (g/Kg) | Ⅰ Ⅱ Ⅲ | >120 80-120 <80 | >100 50-100 <50 | >150 100-150 <100 | >100 50-100 <50 | - - - |
陽離子交換量 (cmol/kg) | Ⅰ Ⅱ Ⅲ | >20 15-20 <15 | >20 15-20 <15 | >20 15-20 <15 | >15 15-20 <15 | - - - |
質地 | Ⅰ Ⅱ Ⅲ | 輕壤、中壤 砂壤、重壤 砂土、粘土 | 中壤、重壤 砂壤、輕粘土 砂土、粘土 | 輕壤 砂壤、中壤 砂土、粘土 | 輕壤 砂壤、中壤 砂土、粘土 | 砂壤、中壤 重壤 砂土、粘土 |
項目 | 指標 | |
日平均 | 1h平均 | |
0.30 0.15 0.10 7 µg/m 1.8 µg /(dm.d) (掛片法) | — 0.50 0.15 20 µg/m | |
註: ①日平均指任何一日的平均濃度; ②1小時平均指任何一小時的平均濃度; ③連續採樣三天,一日三次,晨、中和夕各一次; ④氟化物採樣可用動力採樣濾膜法或用百灰濾紙掛片廢,分別按各自規定的濃度限值執行,石灰濾紙掛片法掛置七天。 |
項目 | 指標 |
5.5-8.5 0.001 0.005 0.05 0.1 0.1 2.0 10000 | |
註:灌溉菜園用的地表水需測糞大腸菌群,其他情況下不測糞大腸菌群。 |
項 目 | 指標 |
色、臭、味 漂浮物質 懸浮物,mg/L PH值 溶解氧,mg/L≤ 生化需氧量,mg/L≤ 總大腸菌群,mg/L≤ 總汞,mg/L≤ 總鎘,mg/L≤ 總鉛,mg/L≤ 總銅,mg/L≤ 總砷,mg/L≤ 六價鉻,mg/L≤ 揮發酚,mg/L≤ 石油類,mg/L≤ | 不得使水產品異色、異臭和異味 水面不得出現油膜或浮沫 人為增加的量不得超過10 淡水6.5-8.5,海水7.0-8.5 >5 5 5000個/L(貝類500個/L) 0.0005 0.005 0.05 0.01 0.05 0.1 0.005 0.05 |
項目 | 標準值 |
色度 混濁度 臭和味 肉眼可見物 PH值 氟化物,mg/L≤ 氰化物,mg/L≤ 總砷,mg/L≤ 總汞,mg/L≤ 總鎘,mg/L≤ 六價鉻,mg/L≤ 總鉛,mg/L≤ 細菌總數,(個/ML) ≤ 總大腸菌群,(個/L) ≤ | 15度,並不得呈現其他異色 3度 不得有異臭、異色 不得含有 6.5-8.5 1.0 0.05 0.05 0.001 0.01 0.05 0.05 100 3(個/L) |
耕作條件 | 旱 田 | 水 田 | ||||
PH值 鎘≤ 汞≤ 砷≤ 鉛≤ 鉻≤ 銅≤ | <6.5 0.30 0.25 25 50 120 50 | 6.5-7.5 0.30 0.30 20 50 120 60 | >7.5 0.40 0.35 20 50 120 60 | <6.5 0.30 0.30 20 50 120 50 | 6.5-7.5 0.30 0.40 20 50 120 60 | >7.5 0.40 0.40 15 50 120 60 |
註: ①果園土壤中的銅限量為旱田中的銅限量的一倍; ②水旱輪作用的標準值取嚴不取寬。 |
監測方法
附錄A
項目 | 級別 | 旱地 | 水田 | 菜地 | 園地 | 牧地 |
有機質(g/Kg) | Ⅰ Ⅱ Ⅲ | >15 10 <10 | >25 15 20 <20 | >30 25 20 <20 | >20 30 15 <15 | >20 20 15 <15 |
全氮(g/Kg) | Ⅰ Ⅱ Ⅲ | >1.0 0.8-1.0 <0.8 | >1.2 1.0-1.2 <1.0 | >1.2 1.0-1.2 <1.0 | >1.0 0.8-1.0 <0.8 | - - - |
有效磷 (g/Kg) | Ⅰ Ⅱ Ⅲ | >10 5-10 <5 | >15 10-15 <10 | >40 20-40 <20 | >10 5-10 <5 | >10 5-10 <5 |
有效鉀 (g/Kg) | Ⅰ Ⅱ Ⅲ | >120 80-120 <80 | >100 50-100 <50 | >150 100-150 <100 | >100 50-100 <50 | - - - |
陽離子交換量 (cmol/kg) | Ⅰ Ⅱ Ⅲ | >20 15-20 <15 | >20 15-20 <15 | >20 15-20 <15 | >15 15-20 <15 | - - - |
質地 | Ⅰ Ⅱ Ⅲ | 輕壤、中壤 砂壤、重壤 砂土、粘土 | 中壤、重壤 砂壤、輕粘土 砂土、粘土 | 輕壤 砂壤、中壤 砂土、粘土 | 輕壤 砂壤、中壤 砂土、粘土 | 砂壤、中壤 重壤 砂土、粘土 |