基本介紹
- 中文名：絲瓜番茄肉丸湯
- 主要食材：絲瓜，番茄
- 分類：湯羹
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
絲瓜 | 兩根 |
番茄 | 兩個 |
五花肉 | 250g |
姜、蒜、生粉、鹽 | 適量 |
雞蛋 | 兩個 |
雞粉 | 少許 |
做法
1. 五花肉剁成肉末、姜蒜剁末、剁好的肉末放入碗裡放入姜蒜末放入鹽雞蛋生粉拌勻醃一個鐘 |
2. 絲瓜去皮洗淨切好、番茄洗淨切好 |
3. 取鍋放油燒熱放入絲瓜番茄炒軟放入滾水煮五分鐘把肉末用手做成肉丸放鍋里繼續煮五分鐘放入鹽雞精煮勻即可 |
絲瓜番茄肉丸湯
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