梅乾菜是浙江省著名特色風味,屬浙江菜。梅乾菜是一道江南地區及客家地區常見的漢族傳統名菜。有芥菜乾、油菜乾、白菜乾之別,多系居家自製,使菜葉晾乾、堆黃,然後...
蕭山霉乾菜是浙江省紹興市夾灶鄉的傳統名菜。夾灶原屬紹興縣,故歷來以“紹興霉乾菜”為名。此產品由大葉芥加工而成,色澤烏黑,香氣濃郁,味美質嫩,久貯不變,是...
梅乾菜,是一道浙麗水、慈谿、餘姚、紹興地區常見的特色傳統名菜。有芥菜乾、油菜乾、白菜乾、冬菜乾、雪裡蕻乾之別,多系居家自製,使菜葉晾乾、堆黃,然後加鹽醃製...
霉乾菜又稱烏乾菜,是浙江紹興一種價廉物美的傳統名菜,也是紹興的著名特產。生產歷史悠久,主產於浙江紹興、慈谿、餘姚、蕭山、桐鄉等地和廣東惠陽一帶。浙江產者以...
梅乾菜燒肉是浙江紹興一道特色傳統風味名菜,屬浙菜系。製作原料主要有是梅乾菜和五花肉,乾菜吸收肉脂而去澀達潤,豬肉經乾菜吸脂肥而不膩,乾菜肉香互動輝映,是此...
用料材料 用量五花肉半磅梅乾菜看著辦生抽三湯匙老抽一湯匙鹽半匙蜂蜜一湯匙料酒兩湯匙八角四顆生薑五片小蔥兩根大白菜可選生菜可選做法1. 一大塊五花肉(約半磅)...
霉乾菜燒肉 像臭豆腐。能夠品出妙處的,還是霉菜。紹興人喜歡用大白菜發霉,外地人學不來的。霉乾菜燒肉,香,爽,還有獨特的咀詞條圖冊 更多圖冊 詞條...
霉乾菜燜肉來紹興旅遊,千萬不能不嘗霉乾菜燒肉,這可是紹興當地最有名的家常菜,馨香鮮嫩,油潤不膩,頗有江南水鄉的田園風味。糟雞 糟雞...
3、紹興新制的梅乾菜很乾淨,沙子少,漂洗一遍基本上就乾淨了,撈出攥乾水分剁成碎末,和豬肉餡拌在一起,同時加入蔥末和薑末去腥提味兒。...
紹興市蘭亭食品有限公司是一家專業生產紹興傳統特產――腐乳、乾菜等為主的農業產業化龍頭企業和出口定點企業,企業以書法聖地“蘭亭”作為本產品的註冊商標。...
霉乾菜, 餘姚梅乾菜主產於浙江餘姚,紹興、蕭山、桐鄉等地和廣東惠陽一帶,廣東惠州梅乾菜與蘇東坡大有淵源,並將稱為惠州梅菜。浙江產者以細葉或闊葉雪裡蕻醃製。...
梅菜 - 又名乾冬菜、鹹乾菜、霉乾菜、梅乾菜。 霉乾菜主產於浙江紹興、蕭山、桐鄉等地和廣東惠陽一帶。參考資料 1. 梅乾菜小燒餅 .好吃123.2013-07-30[引用...
梅乾菜滷雞蛋是浙江紹興的特色小吃。梅菜通過不同的方式——或烤或燉或鹵,把自己那種獨特的味道滲透進別的食材直至滲透進人的味蕾里,這樣的魔力,叫人驚嘆,叫人...
霉乾菜炒豇豆是一道菜品,製作原料有豇豆,紹興霉乾菜,食用油等。...... 霉乾菜炒豇豆是一道菜品,製作原料有豇豆,紹興霉乾菜,食用油等。中文名 霉乾菜炒豇豆 主...
紹興霉乾菜炒豇豆是一道由豇豆等食材製成的美食。...... 紹興霉乾菜炒豇豆是一道由豇豆等食材製成的美食。中文名 紹興霉乾菜炒豇豆 主要食材 豇豆 時間 10分...
梅乾菜的鮮香配上豆腐的嫩滑,非常美味下飯,我都是把豆腐梅乾菜和肉丸一起放在湯匙送入口中,三者合為一才能發揮出最大的威力。梅乾菜是紹興特產,歷史悠久,最為...
其中網路了紹興市內各地市縣的著名特產。比較出名有古越龍山 女兒紅 唐宋 鹹亨 花雕酒 外婆家 豆腐乾 香糕 梅乾菜 茴香豆 小京生等!可以滿足喜愛紹興特產或者...
清朝時,霉乾萊曾作為紹興的“八大貢品”之一。霉乾菜炒土豆食材 主料 編輯 土豆350g霉乾菜80g霉乾菜炒土豆配料 油50ml霉乾菜炒土豆耗時 ...
2、泥螺梅乾菜是紹興地區的一道特色菜呀。梅乾菜扣肉是一道名菜,因此有很多人認識了梅乾菜,也喜歡上了梅乾菜。其實除了梅乾菜扣肉之外,還有很多用梅乾菜來做的...
梅菜- 又名乾冬菜、鹹乾菜、霉乾菜、梅乾菜。霉乾菜主產於浙江紹興、蕭山、桐鄉等地和廣東惠陽一帶。浙江產者以細葉或闊葉雪裡蕻醃製。...