基本介紹
- 中文名：紫茄子炒西紅柿
- 主要食材：紫茄子，小西紅柿
- 分類：炒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
紫茄子 | 1隻 |
小西紅柿 | 3個 |
䓤 | 1根 |
蒜 | 半個 |
蚝油 | 適量 |
糖 | 適量 |
鹽 | 適量 |
做法
1. 茄子、西紅柿洗淨 |  |
2. 茄子和西紅柿切滾刀 |  |
3. 蔥花、蒜入油炒香。 |  |
4. 先將茄子炒軟。 |  |
5. 加入西紅柿。翻炒加糖、鹽。 |  |
6. 起鍋時加入適量的蚝油。裝盤開吃。 |  |
紫茄子炒西紅柿
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