基本介紹
- 中文名：紫甘藍炒豆芽菜
- 主要食材：紫甘藍半顆，綠豆芽少許
- 分類：炒
用料,做法,
用料
材料 |
紫甘藍半顆 |
綠豆芽少許 |
食用油 |
雞精 |
鹽 |
糖 |
醋 |
蔥姜蒜 |
辣椒 |
麻椒 |
做法
1. 豆芽菜在鹽水中浸泡 |
2. 紫甘藍切絲 |
3. 熱鍋涼油 下麻椒 尖椒爆香 |
4. 下入蔥姜蒜 |
5. 下綠豆芽 紫甘藍翻炒 加入少許醋 |
6. 依次加入 糖 雞精 食鹽即可 |
紫甘藍炒豆芽菜
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