素茴香包子是一道由茴香、發麵等為主料,油條、五香粉、色拉油等為輔料製作的食品。
基本介紹
- 中文名:素茴香包子
- 主要原料:發麵,茴香
- 適宜人群:任何人群
- 輔料:油條,五香粉,色拉油等
素茴香包子是一道由茴香、發麵等為主料,油條、五香粉、色拉油等為輔料製作的食品。
素茴香包子是一道由茴香、發麵等為主料,油條、五香粉、色拉油等為輔料製作的食品。主料茴香發麵輔料油條3根五香粉鹽豆瓣醬色拉油廚具蒸鍋製作過程洗好的茴香,空乾水分,切細末。油條。切好的茴香里加入五香粉和油。切好的油條。油條加...
茴香餡素包子 茴香餡素包子,以普通麵粉為主料的食品。用料 做法
茴香雞蛋素包子是一道美食,主要原料有茴香、雞蛋,不含防腐劑。菜品主料 茴香(1斤)、袋裝自發粉(1斤)、雞蛋(3個)輔料 清真排叉(1-2兩)、鹽、雞精、十三香(清真做餡調味料)、蔥花(1碗)、薑末(少許)、香油。步驟 首先,就是一招既節省時間又保證效率的和面方法,我們可以選用自發粉,並且要用溫水...
茴香:茴香的主要成分是茴香油,能刺激胃腸神經血管,促進消化液分泌,增加胃腸蠕動,有健胃,行氣的功效,有助於緩解痙攣、減輕疼痛。茴香烯能促進骨髓細胞成熟並釋放入外周血液,有明顯的升高白細胞的作用,主要是升高中性粒細胞,可用於白細胞減少症。常用調料,能除肉中臭氣,使之重新添香,故曰“茴香”。
茴香小包子是一道美食,口味不錯,製作簡單,主要材料400g豬肉。菜品簡介 要說吃包子,我們全家人三口子比較喜歡豬肉茴香餡的。這次面發的比較理想,做出來的包子形狀也比較好看。因為天氣寒冷,我和好面後把面盆放在了暖氣邊上,一個半小時後面發的就比較好了。我感覺做包子,關鍵是看面發的好壞。用餐人數:1-2...
茴香大包子是一道由包子、茴香等食材製成的美食。食材 主料 茴香500g 肉100g 配料 蔥適量 醬油適量 耗時 準備時間半小時-1小時 製作時間半小時-1小時 茴香大包子做法 肉切丁 蔥末 油鍋加熱後放入肉蔥面醬 面醬翻炒熟 最後倒入茴香 繼續翻炒 擀皮 包成包子 入鍋開始蒸 注意事項 菜餡也可以生調,我比較喜歡...
茴香餡包子是用麵粉發酵做皮,用茴香、豬肉等做餡兒包成的一種麵食。原料:茴香、雞蛋、自發粉、豬肉;調料:花椒、蔥、姜、料酒、少許生抽、鹽、香油等。材料 主料:小麥麵粉(300克)輔料:茴香300克\豬肉餡100克\酵母粉5毫升 調料:食鹽適量\姜適量\生抽適量\蚝油適量\香油適量\白鬍椒適量\玉米油適量\水適量...
茴香木耳雞蛋素包子 茴香木耳雞蛋素包子是以茴香、木耳為主料的食品。用料 做法
茴香豬肉餡包子所屬一款美食,主要原料有茴香(一斤) 豬肉餡(半斤) 雞蛋 (1個) 大蔥 (1顆) 自發粉(適量) 鹽 (適量) 味素 (適量) 食用油(適量) 醬油 (適量)等,這道菜非常美味。製作過程 詳細步驟 1、 買來的茴香要去根和壞的葉子,然後清晰乾淨,用水泡上;這個活老公不乾,只有我親力親為...
茴香苗包子 以茴香苗、生粉為主料的食品。用料 做法
以麵粉、酵母、茴香為原料的食品 原料:麵粉、酵母、茴香、豬肉餡、蔥 調料:五香粉、鹽、香油、豆油、生抽、高湯粉 步驟:1、酵母用30度左右的溫水稀釋,加少量白糖,加麵粉揉成光滑的麵團放溫暖處餳發1小時;2、豬肉餡里加蔥、五香粉、鹽、香油、豆油、生抽、高湯粉,順時針攪拌上勁;3、茴香切碎,肉餡等20...
茴香豬肉包子製作主料:茴香500克、豬肉餡400克、雞蛋1個、色拉油、生抽、鹽、糖、胡椒粉。烹飪方法 1、茴香洗乾淨晾一會水分,剁好的豬肉餡加一個雞蛋攪勻。2、熱鍋倒色拉油放幾粒花椒炸香晾涼倒入肉餡里,再放適量的生抽、鹽、胡椒粉、糖順一個方向攪拌5分鐘左右。3、茴香切碎和肉餡拌勻。不用再放蔥姜,...
豬肉茴香發麵包子是由茴香、豬肉餡、麵粉等作為主要食材,醬油、香油、熟植物油等作為主要調料所做成的一道菜品。該道菜品是通過蒸的做法製作而成的。原料 茴香500克、豬肉餡300克、麵粉600克、鮮酵母8克 配料 鹽2茶匙、白糖1茶匙、料酒2茶匙、醬油1茶匙、香油1湯匙、熟植物油1湯匙、味素1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙...
茴香菜是一種蔬菜,多用來做包子餃子餡,和它的種子(小茴香)一樣具有一種特殊香氣,在北方很受歡迎,而南方少見。因茴香和回鄉同音,故北方的很多地方在過春節的時候都喜歡包茴香肉餡的餃子。歷史淵源 餃子在其漫長的發展過程中,名目繁多,古時有牢丸、扁食、餃餌、粉角等名稱。三國時期稱作月牙餛飩,南北朝時期...
豬肉茴香餡包子是一道簡單的家常主食,所用材料為豬肉餡 8兩、茴香 一斤、鹽、胡椒粉、蔥薑末、醬油、香油、雞蛋清 2個、料酒 少許、自發粉 一斤多點、溫水 適量。材料 豬肉餡 8兩、茴香 一斤、鹽、胡椒粉、蔥薑末、醬油、香油、雞蛋清 2個、料酒 少許、自發粉 一斤多點、溫水 適量 做法 1:豬肉餡中加入鹽...
茴香雞蛋包子 茴香雞蛋包子是一道以麵粉和酵母為主要食材製作的食品,烹飪工藝為蒸。用料 做法
茴香苗,嫩莖和嫩葉供做食用部分。其種子可做藥用或香料,茴香苗有特殊的香氣,人們常用來做餡。茴香苗是營養豐富的蔬菜之一。它的胡蘿蔔素和鈣的含量很高,維生素B1、B2、C、PP和鐵的含量也比較高。功效與作用 小茴香的種實是調味品,而它的莖葉部分也具有香氣,常被用來作包子、餃子等食品的餡料。它們所含的...
燙麵茴香包子 燙麵茴香包子,是一道家庭主食,主要原料是麵粉。做法
海原小茴香是常用的調料,是燒魚燉肉、製作滷製食品時的必用之品,因其能除肉中臭氣,使之重新添香,故曰“茴香”。小茴香的種子是調味品,而它的莖葉部分也具有香氣,常被用來作包子、餃子等食品的餡料。所含的主要成分都是茴香油,能刺激胃腸神經血管,促進消化液分泌,增加胃腸蠕動,排除積存的氣體,所以有健胃...
粉條雞蛋茴香包子是一道以茴香、粉條、雞蛋為主料,鹽、五香粉、蚝油、醬油等為調料製作的麵點。食材明細 茴香200克 粉條少許 雞蛋三個 鹽少許 五香粉少許 蚝油少許 醬油少許 奶250克 酵母5克 清淡口味 蒸工藝 數小時耗時 簡單難度 做法步驟 1 鮮奶和面放入酵母 2 粉條提前泡軟 3 雞蛋打散,提前炒好備用 4 所有...
做法 1.主料茴香擇好洗淨2 2.雞蛋3枚3 3.雞蛋打入碗中加少許鹽4 4.蔥姜洗淨待用5 5.鍋中放油開始炒雞蛋6 6.煸炒時用筷子將雞蛋打碎7 7.茴香切末8 8.放進炒雞蛋的鍋中9 9.再加少許蝦皮攪拌10 10.發好的面做成劑子11 11.茴香中加鹽將餡調好12 12.包成包子上國蒸20分鐘,再虛蒸5分鐘揭鍋13 1...
生煎茴香包子 生煎茴香包子,是一道食品。用料 做法
茴香菜含有豐富的維生素、胡蘿蔔素以及纖維素,可以刺激腸胃的神經血管,具有健胃理氣的功效,北方人喜歡用茴香菜豬肉一起做成餡包包子、餃子等,也有和雞蛋、肉末一起炒甚至清炒的,而在我們老家,印象中總是配以肉末或雞蛋做湯,小時候外婆常鬧胃寒,經常吃了一餐茴香菜湯後就忍不住念叨“肚子好舒服啊”,茴香菜...
3、準備一個料理盆,將香蔥碎香油攪拌均勻,放入茴香、雞蛋、炸豆腐泡及適量的熟花椒油攪拌,依個人口味調入食鹽備用。4、將醒好的麵團切成劑子,按包包子的方法裝餡捏褶備用。5、準備一平底鍋,燒熱放少許油,將有褶的一面放入鍋底用鏟子輕輕的按壓餡餅整形,兩面各煎3分鐘即可。小竅門 1、一般做素餡我比較喜歡...
面餡包子是以素包、搪皮為原料製作的一道菜品,是天津地區祖傳名點。天津早點還賣豆漿、素包、搪皮、髁篦等。素包的餡種頹很多。夏季有茴香餡,冬季白菜餡,夏秋豆角餡,還有蝦米韭菜粉餡等。糖皮以炸髁於的面為劑,再加上一塊紅糖與少許面揉合而成的糖劑,在油案上捺扁、拼圓,使糖覆蓋其上,只留一...
餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”,相傳是我國醫聖張仲景首先發明的,已有一千八百多年的歷史,餃子多用麵皮包餡水煮或蒸製而成是深受中國漢族人民喜愛的傳統特色食品,是中國北方民間的主食和地方小吃,也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒,吃餃子過年。所謂豬肉茴香餃子是由茴香、豬肉等食材製作而成的餃子。
2.餡兒的做法是先炒好蛋,再把蛋剁碎,和剁碎的茴香、小蔥、鹽和生抽放在一起,拌好放在冰櫃里。在面發好以後再加香油。3.包包子請參照下面的圖,大小隨便,我的手比較小,所以包不了太大的包子。包子包好後,放在避風、溫暖的地方,蓋上濕布再發10-15分鐘。4.煎包子的時候,油要熱但不要冒煙,包子放在...
同時我們把速凍的“石頭門坎素包”產品裝在小包裝箱內發售,非常方便了消費者們的購買和攜帶。小小的“石頭門坎素包”正在飛向更廣闊的市場。再創新輝煌 天津人愛吃包子,這口愛好培育了天津兩個分別以做肉包和素包而著稱的餐飲業老字號品牌,一個便是“狗不理”,另一個叫“石頭門坎”。天津的素食店有很多家,...
下了火車,來在這家石頭門坎素包店。他們家的胡蘿蔔素跟捲心菜素是我的最愛,不過這兩樣都是我喜歡的素菜包子。並我最喜歡的是捲心菜的。味道很淳樸,一點也不張揚。胡蘿蔔素的也很好,甜的味道恰到好處。 個人推薦銀耳香椿素包,餡大,裡面滿滿的都是銀耳。山野菜的也不錯,茴香的不好吃,女孩一般兩三個就...