燙麵茴香包子，是一道家庭主食，主要原料是麵粉。
基本介紹
- 中文名：燙麵茴香包子
- 主要食材：茴香菜、麵粉、蔥薑末、豬肉
- 難度：普通
- 時間：30-45分鐘
- 調料：食用油、鹽、醬油、雞精、豆瓣醬
做法
1.麵粉用沸水燙一小半，然後調成光滑麵團待用 |  |
2.買來的茴香菜摘洗乾淨，控水 |  |
3.豬肉洗淨切小丁，加醬油，蔥薑末雞精先醃著，茴香切成末 |  |
4.加入鹽，少許醬油和豆瓣醬，食用油調餡兒（茴香喜油水，可以稍微多放一點兒） |  |
5.將麵團揉搓成長條，切小劑子 |  |
6.擀成長圓形的麵皮 |  |
7.開始包了 |  |
8.鍋里添上適量水，大火燒開後，中小火15分鐘，再等3-5分鐘就可以了，搭配著小米粥，鹹菜，美味兒的一餐又好了 |  |
