素炒酸菜是以酸菜、香芹為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：素炒酸菜
- 分類：炒
- 主要食材：酸菜，香芹
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
酸菜 | 3棵 |
香芹 | 少量 |
姜 | 少量 |
大蒜 | 3瓣 |
尖椒 | 2個 |
鹽 | 少量 |
耗油 | - |
做法
1. 酸菜在鍋里烘乾水分，盛出 |
2. 把尖椒、香芹、蒜、姜切好備用 |
3. 油熱把尖椒、香芹、姜、蒜放進鍋里翻炒出香味 |
4. 放入酸菜，放少量鹽 |
5. 放入耗油，出鍋 |
素炒酸菜
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