酸菜炒素肚絲

酸菜炒素肚絲做法： 1.素肚洗淨切絲；酸菜洗淨切絲，放入少量水泡5分鐘瀝乾，備用。 2.取鍋燒熱後倒入2大匙油，放入作法1的素肚絲炒2分鐘，加入作法1的酸菜絲、薑絲、辣椒絲炒勻，最後加入調味料拌炒入味即可。

基本介紹

• 中文名：酸菜炒素肚絲
• 主要原料：酸菜，素肚
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質

材料

酸菜150公克，素肚1個，薑絲15公克，辣椒絲10公克，鹽1/4小匙，糖1/4小匙，胡椒粉少許，米酒少許

做法

1.素肚洗淨切絲；酸菜洗淨切絲，放入少量水泡5分鐘瀝乾，備用。

2.取鍋燒熱後倒入2大匙油，放入作法1的素肚絲炒2分鐘，加入作法1的酸菜絲、薑絲、辣椒絲炒勻，最後加入調味料拌炒入味即可。