紅豆乳酪布丁

以奶油乳酪、鮮奶油為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：紅豆乳酪布丁
• 分類：布丁
• 主要食材：奶油乳酪，鮮奶油

用料

材料	用量
奶油乳酪	100G
鮮奶油	200G
牛奶	280G
砂糖	20G
雞蛋	2個
檸檬汁	5g
熟紅豆	-

做法

1. 奶油乳酪室溫軟化，和砂糖打至順滑。

2. 加入檸檬汁，鮮奶油和牛奶和打散的雞蛋，攪拌均勻。

3. 在布丁瓶底鋪上一層熟紅豆，過濾布丁液。

4. 150度的水浴法烤35分鐘，插跟牙籤可以站住即可。關掉烤箱後一小時再取出布丁瓶。

5. 放入冰櫃冷藏一晚，就可以吃了。