紅蝦

紅蝦學名為中華管鞭蝦，亦稱短溝對蝦、鷹爪蝦、立蝦等，屬於管鞭蝦屬。體長50～90毫米，體重1.5～9.0克，體紅色，第1～6腹節後緣顏色較濃，呈鮮紅色帶狀，頭胸甲較大，易脫落。

紅蝦分布於我國東海、黃海南部及南海,是浙江近海資源的優勢品種。

基本介紹

• 中文學名：紅蝦
• 拉丁學名：Solenocera Melantho
• 別稱：大腳黃蜂
• 界：動物界
• 門：節肢動物門
• 綱：甲殼綱
• 目：十足目
• 亞目：游泳亞目
• 科：管鞭蝦科 
• 屬：管鞭蝦屬
• 分布區域：東海、黃海南部及南海

簡述

學名：中華管鞭蝦

拉丁名：Solenocera Melantho

俗名：紅蝦、大腳黃蜂

亦稱短溝對蝦、鷹爪蝦、立蝦等。一種水生甲殼動物。甲殼綱，對蝦科。體型較短粗，體長6～10cm，紅黃色。甲殼厚，頭胸甲觸角刺有較短縱縫，胸部背面有脊，尾節末端尖細，兩側有活動刺。腹部各節前緣白色，後半為紅黃色。棲息於泥沙底淺海，我國沿海均產。供鮮食或乾製成蝦米。

產地分布

分布於我國東海、黃海南部及南海,是浙江近海資源的優勢品種。夏秋季是拖蝦作業的主要捕撈種類，尤其在浙江中北部產量較高。

功效作用

1.增強人體免疫力

蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症。

紅蝦

2.緩解神經衰弱

蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。

3.有利於病後恢復

蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

4.預防動脈硬化

蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。