蒜蓉阿根廷紅蝦

基本介紹

• 中文名：蒜蓉阿根廷紅蝦
• 主要食材：阿根廷紅蝦，大蒜
• 分類：午餐，烤箱菜，快手菜

用料

材料	用量
阿根廷紅蝦	4隻
大蒜	1個
鹽	少許
黑胡椒	少許
橄欖油	少許

做法

1. 蝦背剪開，去蝦腸，洗淨，蒜切成蒜蓉
2. 蒜蓉做法：鍋內放少許橄欖油，小火，倒入蒜瓣慢慢爆出香味（小火可以減少油量並保持蒜蓉不粘鍋），加入鹽，少量糖，黑胡椒粉調味。蒜蓉微微發黃就可以出鍋咯~
3. 用刀順著蝦背輕劃開蝦肉，抹入少許鹽，塞入蒜末，撒上黑胡椒粉。