紅蘿蔔炒蝦皮

紅蘿蔔炒蝦皮

紅蘿蔔炒蝦皮是一道菜品。

基本介紹

  • 中文名:紅蘿蔔炒蝦皮
  • 分類:炒
  • 主要食材:紅蘿蔔,蝦皮
用料,做法,

用料

材料
用量
紅蘿蔔
2根
蝦皮
適量
雞精
半勺
半勺
一大勺

做法

1. 紅蘿蔔改刀切絲。
紅蘿蔔炒蝦皮
2. 熱鍋涼油,鍋中倒入一大勺油,等油溫到7成後,鍋中放入蝦皮。
紅蘿蔔炒蝦皮
3. 蝦皮炒到變黃。
紅蘿蔔炒蝦皮
4. 鍋中放入切好的紅蘿蔔絲,進行翻炒。
紅蘿蔔炒蝦皮
5. 等紅蘿蔔變軟後,鍋中放入少量的開水,蓋上鍋蓋,大概燒1分鐘,揭開鍋蓋,放入鹽和雞精,進行翻炒。
紅蘿蔔炒蝦皮
6. 裝盤即可。
紅蘿蔔炒蝦皮

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