胡蘿蔔炒山藥片

胡蘿蔔炒山藥片是以半根山藥半根胡蘿蔔為原料製作而成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔炒山藥片
• 主要食材：半根山藥半根胡蘿蔔
• 配料：適量花生油適量鹽
• 工藝：炒

食材

主料

半根山藥半根胡蘿蔔

配料

適量花生油適量鹽適量味素適量蔥適量蝦皮

製作步驟

1準備好山藥、胡蘿蔔、蔥

2將材料切片備用。

3將山藥片和胡蘿蔔倒入開水鍋中焯一下。

4將焯好的山藥片和胡蘿蔔片撈出備用。

5另起鍋，將鍋內加入適量的花生油，燒熱後加入蔥花熗香

6加入少許的蝦皮。

7將山藥片和胡蘿蔔片倒入鍋中。

8翻炒一下。

9加入適量的鹽

小貼士

山藥片和胡蘿蔔要提前焯熟，炒的時候輕輕一炒即可。