紅蔥(天門冬目鳶尾科植物)

紅蔥（Eleutherine plicata Herb.），別名小紅蒜，鱗莖卵圓形，鱗片肥厚，紫紅色，徑約2.5厘米。根柔嫩，黃褐色。

葉窄卵形或寬披針形，先端漸尖，4-5條縱脈平行隆起，葉皺褶。花莖高25-40厘米，上部3-5分枝，分枝處生有葉狀苞片；傘狀聚傘花序頂生。

花白，無明顯花被筒；花被裂片倒披針形，內、外花被片近等大；雄蕊花葯“丁”字著生；柱頭3裂，子房長橢圓形。

花期6月。染色體2n=14。

原產西印度群島。

基本介紹

• 中文學名：紅蔥
• 別稱：紅蔥頭、小紅蔥、怕波亮[傣語]
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：單子葉植物綱
• 亞綱：百合亞綱
• 目：天門冬目
• 科：鳶尾科
• 亞科：鳶尾亞科
• 族：虎皮蘭族
• 屬：紅蔥屬
• 分布區域：廣西、雲南。

基本信息

【別名】紅蔥頭、小紅蔥、怕波亮[傣語]

【來源】鳶尾科植物紅蔥（Eleutherine bulbosa (Mill.) Urb.），以全草、鱗莖入藥。

【生境分布】廣西、雲南。

形態特徵

多年生草本。鱗莖卵圓形，直徑約2.5厘米，鱗片肥厚，紫紅色，無膜質包被。根柔嫩，黃褐色。葉寬披針形或寬條形，長25-40厘米，寬1.2-2厘米，基部楔形，頂端漸尖，4-5條縱脈平行而突出，使葉表面呈現明顯的皺褶。花莖高30-42厘米，上部有3-5個分枝，分枝處生有葉狀的苞片，苞片長8-12厘米，寬5-7毫米；傘形花序狀的聚傘花序生於花莖的頂端；花下苞片2，卵圓形，膜質；花白色，無明顯的花被管，花被片6，2輪排列，內、外花被片近於等大，倒披針形；雄蕊3，花葯“丁”字形著生，花絲著生於花被片的基部；花柱頂端3裂，子房長橢圓形，3室。花期6月。

紅蔥開的花

分布範圍

遼寧、廣西、雲南。

主要價值

【性味】苦，涼。

【功能主治】

清熱解毒，散瘀消腫，止血。

風濕性關節痛：鮮全草水煎外洗。

跌打腫痛，瘡毒：鮮鱗莖搗爛外敷。

吐血，咯血，痢疾，閉經腹痛：鮮全草0.5～1兩，水煎服。

【備註】國外經驗，認為鱗莖泡酒服有增強體力作用。

【摘錄】《全國中草藥彙編》

栽培技術

生產管理

1.產地選擇。宜選擇地勢平坦、排灌方便、土壤疏鬆、耕層深厚、保水保肥性能好、有機質豐富的地塊。不宜選擇連作地種植，特別是病毒病、軟腐病、疫病嚴重的地塊要實行輪作制度。產地環境還應符合GB/T 18407.1 的規定。

2.整地起畦。種植前畦土宜充分曬白，然後深翻土壤，碎土平整，挖深溝，起高畦。一般畦寬包溝150cm左右，溝深25cm~50cm。每667m2用充分腐熟有機肥500kg～800kg均勻撒施於畦面，然後與畦土拌勻。

3.栽培季節。紅蔥在7月至10月均可種植，適宜種植期為8月中旬至9月中旬。一般用當年5～6月選留的蔥種種植。

4.種植。要選擇鱗莖飽滿、顏色新鮮、不帶病蟲害的優良蔥種種植。一般每2～3個鱗莖為一叢，規格為24cm×18cm左右，每667m2用種量40kg～60kg。每畝種植8000~10000株。

5.水分管理。種植後在晴朗天氣下要每天早晚淋水，成活後要保持田間濕潤。雨天要注意防澇，畦面不能積水。

6.施肥管理。紅蔥栽培時間長，應施足基肥，及時追肥，通常以三元複合肥為主。第一次追肥可在種植後葉片長出2cm~3cm時施少量速效氮肥，以後要根據生長情況和土壤肥力進行配方施肥。一般在每次採收後進行培土培肥，每採收1次追肥1～2次。每667m2施複合肥15kg～30kg和腐熟有機肥500kg左右，最好追施少量的草木灰。注意補充鎂肥等微量元素，可每畝施硫酸鎂2kg～3kg。使用的肥料應符合NY/T496的規定。

7.中耕除草。每次採收後結合施肥進行中耕，疏鬆表土，清除田間雜草。一方面可防止土壤板結，保持土壤水分；另一方面可改善土壤生態，減少病蟲害發生。

8.採收。蔥種種植後至第一次採收約需60天左右。收穫時每穴留2～3株苗繼續分櫱生長，以後每隔25天左右可收穫一次，每年收穫10次左右，每畝總產量約10000斤。收穫後要及時進行清檢、分級、包裝和標識。

9.留種。在3月份左右選擇健壯無病蟲種苗繁育蔥種，至5月下旬至6月蔥葉轉黃軟垂，鱗莖膨大，這時要適當減少淋水，直至採收蔥種。採收後要曬乾，掛在通風處貯存。要確保蔥種質量，最好建立起無病蟲害的蔥種繁育基地，有條件時可利用營養莖尖分生組織進行離體脫毒培養，改良蔥種，減少蔥種帶毒。

病蟲害防治

病蟲害及防治

紅蔥人工生產中的主要病害有病毒病、軟腐病、疫病等，主要蟲害有蔥斑潛蠅、甜菜夜蛾、蔥蠅、蔥薊馬等。

（1）病毒病

識別方法：病原為線狀病毒粒體。感病後最初在新出的葉片上有不明顯失綠，以後逐漸形成黃化條紋花斑，最後整株黃化矮縮，鱗莖變小，葉片變細小扭曲畸形，生長緩慢，嚴重影響產量和品質。

防治方法。要培育無病毒種苗；發現病株時要及時撥除，保持田園清潔；及時用藥防治薊馬、蚜蟲等，防止其傳播病毒。

（2）軟腐病

識別方法：病原為細菌。主要侵害鱗莖和葉片。發病初期呈水漬狀不規則半透明病斑，然後組織軟化腐爛，葉片倒折，潮濕時患部滲出帶粘性近鼻涕狀的菌膿，散發出惡臭。病菌通過風、雨、灌溉水及田間農事操作等多種途徑傳播，從傷口侵入致病。在蔥蠅或薊馬較嚴重的田塊易發病。蔥收穫時在植株上的傷口也常引起病菌的侵入。

防治方法：防止種苗帶病，帶病蔥種要經藥劑處理，可用農用鏈黴素4000倍液，或77%可殺得懸浮劑1000倍液浸鱗莖30分鐘，撈起後稍瀝乾播種。病害發生初期及早淋藥預防，並防治好根蛆（蔥蠅）、薊馬等蟲害防止病害發展蔓延，藥劑防治可用30%氧氯化銅懸浮劑600倍液，或農用鏈黴素4000倍液，或高錳酸鉀600～800倍液淋施，隔7~10天淋1次，連續2～3次。

（3）疫病

症狀。主要危害葉片。發病初期葉片上出現水漬狀病斑，然後從上而下枯黃，田間現一片“乾尾”；天所潮濕時患部可長出稀疏白黴，天氣乾燥時白黴消失。常常在在高溫高濕的“回南天”或霧天迅速發生和流行。

防治方法。保持田間乾燥，深溝高畦，防止畦面積水。藥劑防治應在下雨前或霧天前後及時施藥，可選用30%氧氯化銅懸浮劑300倍液，72.2%普力克水劑600～800倍液，或64%防毒礬可濕性粉劑500倍液，或77%可殺得懸浮劑1000倍液，或72%克露可濕粉600～800倍液，或68%金雷多米爾水分散粒劑800～1000倍液等，每隔7天左右施藥1次。連續2次～3次。

（4）蔥薊馬識別方法：蔥薊馬屬纓翅目，薊馬科害蟲。以成蟲和若蟲的銼吸式口器吸食植株幼嫩的組織汁液。為害後蔥葉片皺縮、變小、畸形，植株生長緩慢。蔥薊馬一般世代重疊，田間可同時見到各蟲態的蟲體，在植株及根部活動，爬行迅速。成蟲體長1~1.3毫米，體色淺黃或黃褐色，善飛。在高溫乾燥期氣候下較多發生，往往在短時間內蟲口密度迅速增加，嚴重為害植株。

防治方法。應消滅蟲源，避免連作和周邊的薊馬遷飛至田間。高溫乾旱的天氣可灌水改善田間小氣侯。要注意保護和利用天敵，如花蝽等。蟲口密度增加時要及時控制蟲情，可選用98%巴丹原粉1000～1500倍液，或5%吡蟲啉可濕性粉劑1500～2000倍液，或5%銳勁特懸浮劑1500倍液，5%先正達美除乳油1000～1500倍液噴霧，每7天左右噴施1次，連續2～3次。

（5）蔥蠅（根蛆、種蠅）

識別方法：蔥蠅是寡食性害蟲。成蟲為體長約5毫米，灰色至灰黃色。末齡幼蟲體長約7毫米，蛆狀，前大後小，乳白色而略帶淡黃。成蟲產卵在蔥葉基部、鱗莖和植株附近的土下1厘米深處，卵成堆。幼蟲有強烈的背光性和趨腐性，常在地下部活動，蛀入鱗莖危害，引起腐爛，使上部葉片枯黃、萎蔫，甚至死亡。老熟幼蟲在被害株附近土中化蛹。

防治方法：有機肥應充分腐熟，消滅傳染源。可用滅蠅紙誘捕成蟲，數量約15個/畝，每3天～4天更換1次。在已經發生的地塊，必要時可大水漫灌，抑制其幼蟲（根蛆）活動或將其淹死。藥劑防治成蟲和初孵幼蟲，可用50%辛硫磷乳油1000倍液、或48%樂斯本乳油1000 倍液，或1.8%阿維菌素乳油2000～3000倍液，或10%吡蟲啉2000～3000倍液防治。

（6）蔥斑潛蠅

識別方法：幼蟲在葉組織內蛀食成隧道，呈迂迴曲折透明白斑，影響葉片生長和產量。成蟲體長約2毫米，前翅透明，有紫色光澤；後翅退化為平衡棍。幼蟲體長4毫米，寬0.5毫米，淡黃色，細長圓筒形。成蟲活潑，卵散產於蔥葉組織內，孵出的幼蟲即在葉內蛀食。老熟幼蟲在隧道一端化蛹，穿破表皮羽化。

防治方法。徹底清除殘株，減少蟲源。儘量打斷害蟲的食物鏈，不要將其嗜食作物連片種植或連作。田間可用滅蠅紙誘殺成蟲。藥劑防治儘量掌握在1齡、2齡的低齡幼蟲，蛀道不超過2cm長時噴施，可用1.8%阿維菌素乳油2000～3000倍液，或50%辛硫磷1000倍液，或48%樂斯本乳油1000 倍液，或98%巴丹原粉1500倍液，或75%滅蠅胺乳油6000～8000倍液藥劑噴施，隔7天左右噴藥1次，交替噴施2次～3次。

（7）甜菜夜蛾（菜青蟲、鑽心蟲）

識別方法：紅蔥甜菜夜蛾發生嚴重，幼蟲將蔥管啃食穿後，鑽入管內隱藏並取食葉肉，只留下表皮，成透明的小孔，輕者被吃成缺刻、孔洞或網狀，重者全部吃光，引起毀產絕收。成蟲灰褐色；前翅有黃褐色腎狀紋和環狀紋。成蟲白天隱藏在地下部，入夜後活動最盛，進行取食、交尾和產卵，具較強的趨光性。幼蟲常為5齡，體色變化較大，體側有一條黃白色縱帶，3齡以後氣門後上方有一白點，有假死性，受驚擾即落地，幼蟲3齡後抗藥性增強。幼蟲老熟後，鑽入土內吐絲築室化蛹。蛹黃褐色。

防治方法：結合中耕除草培土滅蛹，可減少蟲數。點頻振式殺蟲燈誘[1]殺成蟲。化學防治要掌握施藥時期和方法，晴天在清晨或傍晚施藥，注意藥劑輪換使用和合理混用，掌握在3齡幼蟲前噴施。可用80%敵敵畏乳油800～1000倍液，或48%樂斯本乳油1000 倍液，或98%巴丹原粉1500倍液，或5%銳勁特懸浮劑1500～2000倍液，或20%美滿懸浮劑1500~2000倍液，或5%卡死克乳油1000倍液，或15%安打懸浮劑2500倍液，或10%除盡懸浮劑1000～1500倍液，0.5%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽乳油1000倍液，20億PIB/克棉鈴蟲核型多角體病毒水分散粒劑750~1000倍液，每7天左右噴施1次，連續2～3次。

綜合防治措施

紅蔥專業化基地形成以後，生產紅蔥田塊常不斷連作，土壤養分不平衡趨勢加劇，連作障礙越來越普遍，病蟲害發生日趨嚴重，首先要採取綜合防治措施防治病蟲害：

（1）農業防治。儘量實行土壤輪作制度，最好水旱輪作。可採取在5月至8月的紅蔥休眠期栽培中稻，既能改良土壤，又能促進紅蔥生產。種植時要選用不帶病蟲的優良蔥種。有機肥要充分腐熟後施用。整個生產過程要保持田園清潔，及時剷除田邊，溝邊雜草，減少田間病蟲源。

（2）物理防治。利用頻振式殺蟲燈誘殺夜蛾類害蟲；用黃色粘板（紙）誘殺蚜蟲、薊馬和蠅類成蟲。

（3）生物防治。首先要積極保護和利用天敵，如薊馬天敵花蝽等；推廣使用核型多角體病毒（NPV）和蘇雲金桿菌（Bt）等生物農藥。

（4）化學防治。化學防治應以預防為主，在病蟲害發生和流行之前及時控制其危害。在病蟲害高發期間，每次採收後及時淋施30%氧氯化銅懸浮劑300倍液，或70%敵克松可濕性粉劑600～800倍液等預防軟腐病、疫病等病害發生；撒施15%樂斯本顆粒劑每畝1千克左右預防蔥蠅、蔥薊馬等蟲害發生。

在進行化學防治時應嚴格按照GB4285和GB/T8321的要求，不得使用國家和地方明令禁止在蔬菜上使用的高毒、高殘留農藥及其混配農藥品種。應做到安全、合理使用農藥，不同的農藥合理交替使用，嚴格遵照農藥的使用濃度和安全間隔期。