紅蔥頭醬

紅蔥頭醬是以紅蔥頭、橄欖油為主料，鹽、糖、老抽為輔料製成的一道菜品。

基本介紹

• 中文名：紅蔥頭醬
• 難度：普通
• 主料：紅蔥頭、橄欖油
• 輔料：鹽、糖、老抽

做法

1.紅蔥頭切碎。橄欖油放小奶鍋里燒六成熱，放蔥頭碎小火炸，一定用筷子經常攪拌。
2.估計炸30分鐘才行，直到炸乾炸酥，放糖、鹽、老抽，攪勻。乾淨無水的瓶子保存。