台味海陸燉是由帶骨瘦肉/大排肉、急凍魷魚、水等主要食材做成的一道菜品，口味鮮美。
基本介紹
- 中文名：台味海陸燉
- 主要食材：帶骨瘦肉/大排肉
- 難度：普通
- 時間：1小時以上
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原料
主料
帶骨瘦肉/大排肉、急凍魷魚、水
輔料
紅蔥頭醬、油蔥酥、料酒、生抽、老抽、鹽、糖、八角、蔥、姜
做法
1.魷魚圈解凍後過水撈起瀝乾，帶骨瘦肉過水瀝乾 | |
2.將肉和魷魚一起放進砂鍋里，放入生抽，老抽 | |
3.再將鹽，糖，八角，蔥姜放進去，放入油蔥酥和紅蔥頭醬 | |
4.煮開後轉小火，燉上90分鐘即可 |
小貼士
1.如果用米酒風味會更好～
