基本介紹
- 中文名：紅油白蘿蔔
- 主要食材：白蘿蔔，白醋
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
白蘿蔔 | 1根 |
白醋 | 100ml |
香菜 | 2根 |
紅油 | 少許 |
雞精 | 少許 |
香油 | 少許 |
糖 | 一大勺 |
鹽 | 一大勺 |
做法
1. 把白蘿蔔切成厚片，太薄蘿蔔會軟掉。放入白醋、雞精、鹽醃製15分鐘。 |  |
2. 用紗布濾乾水份，或用手濾乾。 |  |
3. 放入大勺白糖、少許雞精、少許香油，重要的是紅油，也可用老乾媽辣醬里的辣油會更香，撒上香菜即可 |  |
紅油白蘿蔔
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